Cover Picture © Credits to istock/sebasnoo
Cover Picture © Credits to istock/sebasnoo

Waar de beste pizza's in São Paulo te eten

3 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

"Eten, bidden en pizza's"....Zoek de beste plekken om pizza's te eten in de stad!

Iets waar we trots op zijn, is onze pizza's. Dit wereldwijd populaire voedsel speelt ook een vitale rol in ons land, vooral in de stad São Paulo. We nemen het waarschijnlijk serieuzer. Verschillende pizzeria's in de stad zijn restaurants die de kunst van een goede pizza onder de knie hebben. Zo delen we het bijvoorbeeld met familie en vrienden in plaats van het individueel op te eten. Pizza's in Brazilië zijn groot, meestal gemaakt in acht plakken. Een ander kenmerk is de enorme hoeveelheid archivering. Ja, we vinden het lekker zwaar met veel kaas en elk ander ingrediënt dat in een pizzabodem zou kunnen zitten. Soms vraag ik me af waarom Braziliaanse mensen zo graag toppings toevoegen en alles vullen. Misschien omdat immigranten in ons land een overvloed aan immigranten hebben gevonden en het in het voedsel hebben overgebracht, is het moeilijk te achterhalen, maar niet moeilijk om het te waarderen. Wees niet verbaasd als twee plakjes van een goed gegarneerde pizza genoeg zijn om je honger te stillen. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb al honger.... dus volg me in een rondleiding door mijn favoriete pizzeria's in São Paulo.

Picture © Credit to: iStock/ Arx0nt
Picture © Credit to: iStock/ Arx0nt

De enige echte "Bráz Pizzaria"....

"Een van de tien beste pizzaplaatsen ter wereld", biedt Bráz Pizzaria Bráz Pizzaria handgemaakte pizza's met de beste ingrediënten uit Italië en Brazilië. Bráz is vernoemd naar de wijk "Brás" in São Paulo, een regio die Italiaanse immigranten concentreerde aan het begin van de vorige eeuw. De plaats werd ontworpen in de stijl van de schilderachtige restaurants en de handel van families uit Italië. De stijl van de obers -gekleed in zwart-wit- geeft naast de sfeer ook een gevoel van nostalgie. Echter, de groep die de plaats runt en behoudt de kwaliteit van de plaats meer dan 20 jaar sinds de oprichting doet alle inspanningen om het op de hoogte te houden. Er is altijd wel iets nieuws, verbeteringen of seizoensgebonden pizza's. Desalniettemin zijn de traditionele voor ons allemaal veilig en gezond voor ons amusement.

Een traditie die voortduurt en zichzelf opnieuw uitvindt

Een andere fantastische plek in de stad is "Pizzaria Camelo". Oorspronkelijk gemaakt als Libanees restaurant, werden de pizza's later aan het menu toegevoegd om de variatie en de aantrekkelijkheid te vergroten. Bij Camelo is het deeg dun en knapperig, maar we houden de Braziliaanse stijl: veel toppings! Pizzaria Camelo biedt al sinds 1957 heerlijke pizza's aan. Trouwens, Camelo betekent "kameel" in het Portugees! Hoewel het dier een sterke band heeft met de oosterse culturen, verwijst het in São Paulo naar de grote pizza! Dat soort dingen die alleen konden gebeuren in de multiculturele omgeving van Brazilië. "Paulistanos', zoals we de in São Paulo geborenen noemen, zijn het er allemaal over eens dat Pizzaria Camelo deel uitmaakt van onze gastronomische geschiedenis.

Picture © Credit to: iStock/ Arx0nt
Picture © Credit to: iStock/ Arx0nt

Gezellige plek, geweldige pizza!

"Primo Basílico" is een kleine en stijlvolle plek die een beetje leven geeft aan de rustige en verfijnde laan waar het is gelegen. Deze pizzeria maakt ook deel uit van mijn eigen persoonlijke geschiedenis. Zoveel familiebijeenkomsten en verjaardagsfeesten! Het is een van de eerste pizzeria's die een hoogwaardige pizza met een koele en levendige sfeer serveert. Het ziet eruit als een bar, het heeft een leuk architectonisch concept en het zal je niet teleurstellen. U kunt de pizza's zien die worden gemaakt terwijl u van uw cocktail nipt en wacht om te worden geserveerd. Heb honger, want je proeft een dik en romig deeg. Deze pizza, die al meerdere malen is verkozen tot beste pizza in de stad, houdt zijn kwaliteit!

De chique buurt en de informele sfeer van de wijk

Pizzeria "Margherita" is een andere uitstekende plek in São Paulo stad om pizza te eten. Dit restaurant combineert sinds 1981 traditionele pizza's met een "informele" omgeving. De witte en rode vierkante tafellakens zorgen ervoor dat het lijkt op een authentiek Italiaans restaurant. Ik denk dat het contrast de aandacht vraagt. De wijk "Jardins", waar het te vinden is, is een van de meest verfijnde wijken van de stad. Het is de thuisbasis van internationale en Braziliaanse modemerken - dat soort plaatsen om te zien en gezien te worden. Zelfs als je op slippers staat en een zeer ontspannende outfit draagt, kun je ondanks de mooie buren genieten van een fantastische pizza.

Word lid van onze pizzaliefhebbers en geniet van uw pizza!


De schrijver

Luciane Oliveira

Luciane Oliveira

Mijn naam is Luciane, ik kom uit Brazilië en woonde in Mexico en Zwitserland. Ik hou van reizen, ik ben gepassioneerd door eten, strand en fietsen. Ik ben er trots op dat ik verhalen kan delen over mijn prachtige land.

Andere reisverhalen voor u