Hoi An, starożytne miasto Wietnamu oświetlone latarniami UNESCO

Położone na malowniczym środkowym wybrzeżu Wietnamu leży miasto, które wydaje się, że wyszło z kapsuły czasu, zachowując urok i elegancję minionych wieków. Witamy w Hoi An, klejnocie w kulturalnej koronie Wietnamu i miejscu, które przyciąga podróżnych bogatą historią, urokliwymi uliczkami, wyśmienitą kuchnią i ponadczasowym pięknem. Ciekawski? Obserwuj mnie na Instagramie i YouTube, aby przeżyć więcej przygód!

Hoi An, niegdyś tętniący życiem międzynarodowy port handlowy w XV-XIX wieku, dziś jest starożytnym miastem wpisanym na listę UNESCO, żywym świadectwem zbiegu kultur, które zdobiły jego brzegi. To miejsce, gdzie wielowiekowa architektura szepcze historie z przeszłości, gdzie wieczory przy latarniach rzucają czar romantyzmu i gdzie tętniący życiem mosiac wpływów wietnamskich, chińskich, japońskich i europejskich wpleciony jest w tkankę miasta.

To urocze miasteczko, z wdziękiem przecięte rzeką Thu Bon, zaprasza podróżnych do zanurzenia się w bogatym gobelinie przeżyć. Wędrując wąskimi, klimatycznymi uliczkami starożytnego miasta, napotkasz wspaniałe świątynie, dobrze zachowane domy kupieckie ozdobione drewnianymi rzeźbami i ukryte herbaciarnie oferujące wytchnienie od tętniących życiem ulic.

Hoi An to miasto, w którym historia harmonijnie łączy się ze współczesnym życiem, oferując mnóstwo ciekawych atrakcji. Miejscowi, znani ze swojej serdeczności i gościnności, nadal kultywują odwieczne tradycje, czy to szyjąc ubrania na miarę, przygotowując aromatyczne jedzenie uliczne, czy też z zapałem świętując festiwale kulturalne. Tutaj możesz skosztować delikatnych smaków Cao Lau, kultowego dania charakterystycznego dla Hoi An, lub obejrzeć wykwalifikowanych rzemieślników wykonujących ręcznie kolorowe latarnie, które rozświetlają noc podczas urzekającego Festiwalu Latarni Księżyca.

Starożytne miasto Hoi An, wpisane na listę UNESCO, to cud architektury i historii. Przespaceruj się wąskimi, klimatycznymi uliczkami, wzdłuż których stoją pięknie zachowane budynki z XV wieku. Fuzja wpływów wietnamskich, chińskich, japońskich i europejskich jest widoczna w unikalnych stylach architektonicznych. Nie przegap takich atrakcji jak Japoński Kryty Most, Sala Zgromadzeń Phuc Kien i stare domy kupieckie. Japoński most Hoi An, znany również jako most Chùa Cầu lub Lai Vien Kieu, jest jednym z najbardziej charakterystycznych i historycznie znaczących zabytków tutaj. Został zbudowany na początku XVII wieku przez społeczność japońską, która mieszkała w Hoi An w tym czasie okres. Jego pierwotnym celem było połączenie osady japońskiej po zachodniej stronie miasta ze społecznością chińską po wschodniej stronie. Pomogło to w ułatwieniu handlu i wymiany kulturalnej między obiema społecznościami i innymi zagranicznymi handlarzami, co pozwoliło wykorzystać międzynarodowy charakter tego miasta portowego.

Możesz także zauważyć, że historyczne starożytne budynki Hoi An są utrzymane w rustykalnym, złotożółtym odcieniu. Ze względu na dominujące użycie żółtej farby na wielu zabytkowych budynkach, Hoi An jest często nazywane „Żółtym Miastem”. Kolor żółty nie jest przypadkowym wyborem, ale ma znaczenie historyczne i kulturowe! Żółty jest uważany za pomyślny i święty kolor w kulturze wietnamskiej. Symbolizuje dobrobyt, szczęście i pomyślność. Wielu Wietnamczyków wierzy, że pomalowanie swoich domów i budynków na żółto przyniesie błogosławieństwa i pozytywną energię. Decyzja o pomalowaniu budynków Hoi An na żółto jest również powiązana z działaniami konserwatorskimi. Zastosowanie tradycyjnych żółtych odcieni pomaga zachować historyczny wygląd i autentyczność miasta. Jest to część ogólnej strategii mającej na celu zachowanie wyjątkowego dziedzictwa Hoi An.

Hoi An słynie także z czarujących wieczorów, kiedy ulice ożywają delikatnym blaskiem kolorowych latarni. Staraj się nie zakochać w tym miejscu, gdy jest oświetlone! Miasto jest szczególnie magiczne podczas comiesięcznego Festiwalu Latarni w Pełni Księżyca, kiedy pojazdy mają zakaz wjazdu na ulice, a tradycyjne występy, stragany z jedzeniem i łodzie oświetlone latarniami na rzece tworzą niezapomnianą atmosferę. Latarnie od wieków stanowią część dziedzictwa kulturowego Hoi An. Ponieważ historia miasta jako głównego portu handlowego przyniosła wpływy różnych kultur, latarnie stały się symbolem tej wymiany kulturalnej, odzwierciedlając różnorodny i kosmopolityczny charakter Hoi An. W kulturze wietnamskiej uważa się, że latarnie przynoszą szczęście i szczęście. Symbolizują światło, które rozprasza ciemność i złe duchy. Dlatego w Wietnamie latarnie są często używane podczas ważnych okazji, takich jak śluby i obchody Księżycowego Nowego Roku, aby przyciągnąć szczęście i odpędzić negatywną energię.

Wędrując ulicami, zauważysz, że to miasto ma silną tradycję wyrobu latarni. Lokalni rzemieślnicy wykonują latarnie ręcznie, używając materiałów takich jak jedwab, bambus i drewno. Te latarnie są dostępne w różnych kształtach, rozmiarach i kolorach, od małych, skomplikowanych projektów po duże, ozdobne kreacje. Możesz także wybrać się do jednego z wielu sklepów z latarniami, aby kupić tę piękną, ręcznie robioną pamiątkę - lub jeszcze lepiej, wziąć udział w warsztatach i stworzyć własną!

Ponieważ jest to Wietnam – jedzenie jest wszystkim. Jedno z moich ulubionych dań w całym Wietnamie pochodzi z Hoi An, nic więc dziwnego, że to miasto jest rajem dla miłośników jedzenia. Gorąco polecam wziąć udział w lekcjach gotowania, aby dowiedzieć się, jak przygotować dania wietnamskie, w tym kultowe Cao Lau z Hoi An. To specjalność tego historycznego miasta, znanego z charakterystycznego połączenia smaków, faktur i składników, które czynią go wyjątkowym w kuchni wietnamskiej.

Cao Lau to gruby, ciągnący się makaron ryżowy, który konsystencją przypomina japoński makaron udon. Makaron ten stanowi kluczowy element dania i nadaje mu charakterystyczną konsystencję. Cechą wyróżniającą Cao Lau jest dodatek chrupiących grzanek ryżowych, które zapewniają wyśmienitą chrupkość i kontrastują z miękkim makaronem i delikatną wieprzowiną. Cao Lau jest zwykle podawane z niewielką ilością pikantnego bulionu, którego smak różni się nieznacznie w zależności od sprzedawcy. Rosół często przyrządza się ze składników takich jak kości wieprzowe, czosnek i anyż gwiazdkowaty. Co ciekawe, mówi się, że woda, z której zrobiono makaron, ma decydujący wpływ na niepowtarzalny smak potrawy. Tradycyjne Cao Lau przygotowywane jest z wody czerpanej ze starożytnej studni w Hoi An, znanej jako Ba Le Well.

Aha, i nie zapomnij zwiedzić tętniącego życiem targu centralnego w Hoi An, aby spróbować autentycznego smaku wietnamskiego jedzenia ulicznego! To właśnie tam często chodzę, żeby wypróbować mnóstwo różnych małych misek i przekąsek od wszystkich tamtejszych sprzedawców.

Poza granicami historycznego miasta urok Hoi An rozciąga się na spokojną okolicę i dziewicze plaże. Zawsze wypożyczam rower – jest to główny preferowany przez mieszkańców środek transportu, zarówno w mieście, jak i poza nim. Dzięki niemu możesz odkrywać szmaragdowozielone pola ryżowe, gdzie leniwie pasą się bawoły wodne, lub znaleźć ukojenie na miękkim piasku plaż An Bang lub Cua Dai. An Bang Beach znajduje się w odległości krótkiej przejażdżki od starożytnego miasta Hoi An, będącego jedną z najbardziej znanych i dostępnych plaż w okolicy. Ta długa, piaszczysta plaża słynie ze swobodnej atmosfery i zapewnia naprawdę autentyczne doświadczenie nadmorskiego stylu życia Wietnamczyków. Jest też plaża Cua Dai, która położona jest nieco dalej od centrum Hoi An niż plaża An Bang, ale mimo to jest łatwo dostępna.

Doprawdy, od spokojnych plaż i tętniących życiem rynków po wyśmienitą kuchnię i wielowiekowe tradycje, Hoi An oferuje czarującą mieszankę doświadczeń, która zaspokoi pragnienia każdego podróżnika. To miejsce, w którym przeszłość i teraźniejszość harmonijnie współistnieją, gdzie latarnie rozświetlają nocne niebo i gdzie wymiana kulturalna ukształtowała jego tożsamość. Wyruszając w podróż, pamiętaj o spokojnych chwilach nad rzeką Thu Bon, urzekającym pięknie Mostu Japońskiego, smakach Cao Lau na podniebieniu i cieple uśmiechów mieszkańców. A kiedy będziesz wyjeżdżać, zabierz ze sobą magię Hoi An w swoim sercu, wiedząc, że jego latarnie na zawsze będą oświetlać drogę powrotną do tego urzekającego miasta, ilekroć zdecydujesz się wrócić.

Hoi An, Central Vietnam

Old Town, Hội An, Quang Nam Province, Vietnam