Wino i jadalnia w Kopenhadze

Planując kolejną ucieczkę z miejsca przeznaczenia żywności, nie szukaj dalej, Kopenhaga jest miejscem, w którym powinieneś się znaleźć. Jak już zapewne słyszeliście, duńska stolica jest jednym z centralnych centrów żywności w Europie i na świecie.

W Kopenhadze panuje bogata kultura kulinarna i kultura kulinarna, od wykwintnych potraw po duńskie specjały i różne potrawy ze wszystkich zakątków świata. Zapoznaj się z moją poprzednią historią, aby uzyskać lepszy wgląd i przewodnik po najlepszych produktach żywnościowych w Kopenhadze.

Bez dalszej zwłoki, pozwól, że podzielę się z tobą kilkoma z moich ulubionych miejsc, aby złapać kęs. Co dokładnie sprawia, że Kopenhaga jest światową stolicą żywności? Można argumentować, że w mieście jest różnorodność kuchni całego świata, a także jedne z najbardziej wyrafinowanych potraw, jakie kiedykolwiek można znaleźć.

Terra Urban Trattoria

Terra Urban Trattoria, jak można się domyślić po nazwie, to włoska restauracja, a także winiarnia i cocktail bar. Znajduje się w dzielnicy Nørrebro, tuż obok jezior kopenhaskich. Przed zanurzeniem się w specyfice jedzenia, tym, co przyciąga ludzi do tej restauracji, jest jej filozofia dotycząca zrównoważonego rozwoju i zerowego marnotrawstwa żywności, ale także gotowania i jedzenia w zależności od pory roku.

Terra oznacza również ziemię, która jest inspiracją do powrotu do smaków matki ziemi - po zbilansowanej diecie i gotowaniu z lokalnymi produktami. Nie zapomnij zamówić kieliszek pysznego włoskiego wina z obiadem i uszczęśliwić te kubki smakowe!

Terra Urban Trattoria

Ryesgade 65, 2100 København, Denmark

Wok Shop

Wok Shop to inspirowana kuchnią tajską restauracja zlokalizowana w centrum Kopenhagi, w pobliżu dzielnicy handlowej i tuż obok Kongens Nytorv (King's New Square). Restauracja jest nieco ukryta przed zgiełkiem codzienności, jak to ma miejsce w małej uliczce, z dyskretnym wejściem kilka kroków poniżej poziomu ulicy. Wnętrze jest pełne drewnianych stołów i długich ławek, tworzących bardzo przytulną atmosferę.

A co najważniejsze, jeśli chodzi o jedzenie, gorąco polecam rozpoczęcie i idealne dzielenie się letnimi bułkami z papieru ryżowego, a następnie czerwone curry z ryżem jako danie główne. To prawdopodobnie jeden z najlepszych tajlandzkich czerwonych curry, jakie kiedykolwiek jadłem.

Wok Shop Copenhagen

Ny Adelgade, København, Denmark

Trattoria Fiat

Jeśli nie jesteś fanem azjatyckiego jedzenia lub chciałbyś zachować je w Europie na noc, to udaj się do Trattoria Fiat. Przed udaniem się do restauracji, warto wybrać się na spacer w dół Nyhavn, aby podziwiać malownicze budynki po obu stronach kanału, gdzie zawsze znajdziemy żywą i pełną życia atmosferę. Być może już zgadłeś, to jest włoska restauracja, której nazwa pochodzi od włoskiego samochodu Fiat.

Fiat to miejsce z klasą, idealne na obiad, ale pracuje również na obiad. Zanim jeszcze usiądziesz, podadzą ci domowej roboty chleb w stylu włoskim i mały talerz oliwy z oliwek do zanurzenia. Zamów sobie aperitif i nie spiesz się z nauką menu. Możesz zacząć od Carpaccio wołowego lub tatara wołowego. Na ogół można zamówić makaron domowej roboty z truflami lub jedną z ich pysznych pizzy wypiekanych z kamienia drzewnego. To może być trudny wybór, ale cokolwiek zamówisz, nie będziesz rozczarowany. Nie zapomnij poprosić kelnera, aby polecił najlepszą butelkę wina z serca Włoch. Buon Appetito!

Nyhavn

Nyhavn 26, 1051 København, Denmark

Trattoria Fiat Copenhagen

Kongens Nytorv, København, Denmark