© Flickr/ Harry Myhre
© Flickr/ Harry Myhre

Kultura rynków centralnych Kostaryki

6 minuty czytania

Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.

Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.

Tradycyjnie, Rynek Centralny był miejscem dla każdego rodzaju handlu i zakupów w kostarykańskiej społeczności. Chociaż nie są one już jedynym miejscem, rynki centralne w Kostaryce nadal żyją i mają się dobrze. Dziś nadal brzęczą handlem i wymianą społeczną. Są one jak stare wiejskie sklepy, gdzie można znaleźć prawie wszystko, czego można szukać, a nawet rzeczy, których nie było! To nie tylko miejsce na zakupy i oszczędzanie pieniędzy, ale także miejsce, w którym można poznać żywą kulturę Kostaryki.

© Flickr/Peter Thorell
© Flickr/Peter Thorell

Rynki rolnicze a rynki centralne

Istnieje różnica między rynkami rolnymi a rynkami centralnymi. Targi rolnicze odbywają się zazwyczaj tylko 1-2 dni w tygodniu i zazwyczaj tylko przez kilka godzin. Gospodarzami są sami plantatorzy lub producenci, lub członkowie ich rodzin. Z kolei rynki centralne to ustalone i scentralizowane miejsca z kramami sprzedawców. Są one otwarte codziennie o typowej porze od 6.00 do 18.00 i mają bardzo różną atmosferę. Rynki centralne sprzedają znacznie więcej niż produkują. Bez wątpienia zaskoczy Cię różnorodność przedmiotów, od przypraw po wyroby skórzane, które tam znajdziesz.

Rynek centralny (El Mercado Central)

Rynki centralne (mercados centrales) różnią się od rynków rolnych na kilka innych sposobów. Na rynku centralnym sprzedający to niezależni kupcy, których miejscem prowadzenia działalności lub sklepu jest stoisko na rynku centralnym. Są one jak wiele małych firm w jednym centralnym miejscu. Niektóre rynki centralne są prowadzone przez gminy każdego miasta, a wiele z nich znajduje się w budynkach zamkniętych, zazwyczaj w pobliżu parku centralnego.

Co jest na rynku centralnym

Co widzisz na rynku centralnym? Cóż, prawie wszystko! Na centralnym targu można znaleźć przyprawy i przyprawy; świeże produkty, mięsa i ryby; wyroby skórzane od butów po paski i siodła; karmę dla zwierząt gospodarskich; ryby akwariowe; odzież, w tym mundurki szkolne; naczynia kuchenne; hamaki; biżuterię i zegarki lub mechaników; specjalistów od ziół leczniczych i ziół; i wiele, wiele innych. Zwiedzanie centralnego rynku miasta podczas pobytu w Kostaryce jest "koniecznością". Jest to zabawne doświadczenie dla turystów i szansa na poznanie innego aspektu kostarykańskiej kultury. Jeśli szukasz koszulki piłkarskiej jednej z kostarykańskich drużyn lub Keylor Navas, możesz je nawet znaleźć na rynku centralnym.

© Flickr/Peter Thorell
© Flickr/Peter Thorell

Każde miasto ma centralny rynek

Każde miasto lub gmina w Kostaryce posiada centralny rynek. Ze względu na wysoki poziom eko-turystyki w Kostaryce, rynki są coraz bardziej popularnym miejscem zakupów zarówno dla mieszkańców, jak i zagranicznych turystów i mieszkańców. W związku z tym coraz częściej zdarza się, że na rynkach centralnych znajdują się różnego rodzaju pamiątki.

Rynki centralne zaczynają się wcześnie rano

W przeciwieństwie do rynków rolnych, które są otwarte tylko przez kilka godzin kilka dni w tygodniu, rynki centralne są otwarte i dynamiczne, z aktywnością, aromatami i zabawnym zamieszaniem 6 dni w tygodniu. Większość rynków centralnych jest otwartych od 18:00-18:00, od poniedziałku do soboty. Sprawia to, że ludziom wygodnie jest zatrzymać się w drodze do lub z pracy.

Ceny i jakość są znacznie lepsze niż w supermarketach

Na samym rynku centralnym ceny zazwyczaj nie są zbyt konkurencyjne. Mimo to ceny są z pewnością lepsze niż w detalicznych sklepach spożywczych czy małych supermarketach komunalnych. Bez wątpienia jakość i świeżość jest najlepsza. Prawdopodobnie będziesz zaskoczony, jak wiele rzeczy jest tanich w porównaniu do domu.

Korzyści z zakupów na centralnym rynku

Istnieje kilka dodatkowych premii za zakupy na rynkach centralnych. Po pierwsze, możesz zbadać i wybrać przedmioty, które chcesz kupić. Tak naprawdę, należy się spodziewać dokładnego sprawdzenia czegoś. Inną rzeczą jest to, że zazwyczaj można trochę negocjować cenę, ale nie przesadzaj z tym. Często cudzoziemcy starają się negocjować ceny znacznie poniżej wartości (i zdolności do płacenia), co ma tendencję do słabego odzwierciedlania się na kupujących. Ideą stojącą za negocjacjami jest osiągnięcie ceny korzystnej dla obu stron.

Kolejny plus to pyszne próbki. Sprzedawcy są zadowoleni, że mogą spróbować świeżości, smaku lub jakości swoich produktów. Chętnie zapoznają Cię z nowymi rzeczami, takimi jak owoce tropikalne czy lokalne sery, których być może nigdy wcześniej nie próbowałeś. Na koniec, sprzedawcy chętnie rozmawiają i odpowiadają na pytania, które mogą mieć Państwo na temat rolnictwa ekologicznego, regionu, w którym ich produkty są uprawiane lub jak je przygotować.

© Flickr/Peter Thorell
© Flickr/Peter Thorell

Rynek centralny w każdej społeczności jest doskonałym wprowadzeniem do lokalnego życia i kultury w każdym kraju i dotyczy to również kostarykańskich miast i miasteczek. Dla obcokrajowca fascynująca jest nie tylko różnorodność produktów, od żywności po rękodzieło i rośliny szklarniowe, ale także obserwacja giełd, słyszenie wezwań do sprzedaży, jak sprzedawcy wykrzykują swoje codzienne oferty, wąchają zapachy i są częścią tego, co jest rutynowym zgiełkiem lokalnego życia.

Jeśli planujesz zostać w Kostaryce na dłuższy okres czasu, zakupy na lokalnym rynku centralnym są wielkim pierwszym krokiem do przejścia do kostarykańskiego społeczeństwa i tradycji. Na przykład, jest to idealne miejsce, aby ćwiczyć mówienie po hiszpańsku i poznawać ludzi, może nawet sąsiadów lub emigrantów z ojczyzny. W końcu możesz wrócić do domu z dużą ilością organicznych lub ręcznie robionych przedmiotów!

© Flickr/John Daynes
© Flickr/John Daynes

Kilka z nich zaproponowało, aby odwiedzić Rynki Centralne

Poniżej znajdują się niektóre z głównych rynków komunalnych, które można znaleźć w niektórych z głównych obszarów metropolitalnych.

San José

El Mercado w centrum San José: ma ponad 100 lat i jest najstarszym zamkniętym rynkiem Kostaryki. Z ponad 200 sklepami, ten rynek zajmuje całą dzielnicę miasta. Jest otwarty codziennie z owocami, warzywami, świeżą rybą, ziołowymi środkami leczniczymi, rękodziełem, kowbojskimi butami i innymi przedmiotami do sprzedaży w niskich cenach. To tam też zaczęła się Soda Tapia. Na tym rynku znajduje się jedna z najstarszych kawiarni (lokalna kawiarnia), Soda Tapia, gdzie można spróbować tradycyjnych kostarykańskich dań, takich jak zupy, ryż i mięso. Szereg napojów gazowanych (stoiska gastronomiczne) oferuje gotowane posiłki na rynku. Na Avenida Central, San José.

© Flickr/Ivar Struthers
© Flickr/Ivar Struthers

Mercado de Mayoreo: Hurtownia produktów, która jest otwarta codziennie z wyjątkiem niedziel. Targ odbywa się na Avenida 10, San José.

Mercado Borbón: Sprzedaż owoców, warzyw, ryb, mięsa i innych produktów. Otwarty codziennie, targ odbywa się przy Calle 3 i Calle 8, Borbón, San José.

Mercado Municipal de Perez Zeledon: Jest to duży zamknięty rynek zbytu owoców, warzyw i mięsa, na którym znajdują się sklepy spożywcze i restauracje. Codziennie otwarte.

Cartago

Mercado Central de Cartago: Duży, niedawno przebudowany, zamknięty rynek. Sprzedawane są różne produkty, w tym żywność i odzież. Codziennie otwarte. Rynek odbywa się na rogu Avenida 1 i Calle 4, Cartago.

Mercado de Paraiso: Znajdujący się w Paraiso rynek ten oferuje żywność i inne produkty.

Mercado de Turrialba: Oferowanie produktów i żywności od rolników z tego regionu. Codziennie otwarte.

Mercado Central of Cartago, Costa Rica
Mercado Central of Cartago, Costa Rica
Cartago Province, Cartago, Costa Rica

Alajuela

Mercado Central de Alajuela: Ten zamknięty rynek oferuje szeroką gamę produktów spożywczych, w tym owoce, warzywa i mięso. Dodatkowo sprzedawane są inne produkty, takie jak odzież, galanteria skórzana, piłki nożne i przyprawy. Na Calles 4 i 6, między Avenida 1 i Central, Alajuela.

Central Market, Alajuela, Costa Rica
Central Market, Alajuela, Costa Rica
Carmen, Alajuela Province, Alajuela, Costa Rica

Heredia

Mercado Central de Heredia znajduje się w Domingo F. Sarmiento, ten duży rynek sprzedaje świeże produkty, kawę, kwiaty i inne. Jest otwarte od 18:00 do 18:00, od poniedziałku do soboty.

Guanacaste

Mercado Municipal de Liberia: Jest to zamknięty rynek sprzedaży produktów lokalnych i żywności. Otwarty codziennie, rynek odbywa się między Avenida 7 a Calle 8, 9 i 10, Liberia, Guanacaste.

Central Market, Liberia, Guanacaste, Costa Rica
Central Market, Liberia, Guanacaste, Costa Rica
Guanacaste Province, Liberia, Costa Rica

Mercado Municipal de Nicoya: Jest to zamknięty rynek sprzedaży produktów lokalnych i żywności. Codziennie otwarte.

Moje wyzwanie dla ciebie

Jeśli nigdy nie byłeś na kostarykańskim rynku centralnym, gorąco polecam poświęcić czas na odwiedzenie jednego z nich w pobliżu miejsca zamieszkania. Zaplanujcie przejść godzinę lub dwie i przespacerować się po rzędach kabin. Skorzystaj z możliwości poznania lokalnej kultury życia poprzez interakcję z mieszkańcami, naukę i wejście w słynny kostarykański rytm "pura vida" (spokojny, wyluzowany). Ciesz się zupełnie innym doświadczeniem zakupowym, jednocześnie oszczędzając pieniądze! Kiedy już pójdziesz, rozkoszuj się pikantnymi owocami i warzywami i poszukaj pamiątek. Jeśli naprawdę uważasz, że coś jest wyceniane wyżej niż chcesz zapłacić, możesz się wymienić, ale złożyć uczciwą ofertę. Twoje zakupy bezpośrednio wspierają lokalne rodziny kupieckie. Tego rodzaju zakupy to w najlepszym razie ekoturystyka w Kostaryce. Moim wyzwaniem dla Ciebie jest kupienie co najmniej 1 pamiątki i wypróbowanie co najmniej 2 nowych rzeczy podczas Twojej wizyty. Jest to część podróży i doświadczenia kulturowego!


Pisarz

Susan Wesley-Vega

Susan Wesley-Vega

Nazywam się Susan i jestem z USA, ale mieszkam w Alajuela na Kostaryce od 15 lat. Uwielbiam odkrywać wyjątkowość w każdym miejscu, do którego się udaję. Pisząc o zabawnych i bajecznych ekoturystycznych hotspotach w moim adoptowanym kraju, Kostaryce, mam nadzieję, że zainspiruje Cię do przyjazdu i zobaczenia na własne oczy!

Inne historie z podróży