Rakia: Cinco coisas que você deve saber antes de beber

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Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Rakia. Diz-lhe alguma coisa? Se você não quer ter sinos tocando em sua cabeça depois de beber, você tem que saber várias regras sobre como consumir. Confira estas Diretrizes para uma experiência bem-sucedida e siga os próximos cinco pontos.

A Rakia é uma aguardente de fruta popular na Europa Central e no Sudeste da Europa. O teor alcoólico da rakia é normalmente de 40% ABV, mas a rakia produzida em casa pode ser mais forte (tipicamente de 50% a 80%, chegando mesmo a atingir 90% por vezes).

1. Escolha uma boa rakia.

Esta pode ser a regra mais importante de todas. Rákia de alta qualidade nunca te deixará com uma ressaca horrível. Aqui está como bebedores experientes descreveriam uma boa rakia: "Esta rakia é muito boa. Bebi meio litro ontem à noite e nem sequer tive uma pequena dor de cabeça na manhã seguinte!" Quanto mais natural for, melhor. Você pode encontrar esta rakia caseira em quase todas as casas nos Balcãs, e também nos mercados abertos. Em Belgrado, todos os restaurantes servem boa rakia, e esse é talvez o requisito básico para gerir um restaurante em Belgrado. Cuidando da alta qualidade deste brandy é como a rakia une os Balcãs.

2. Dá-lhe tempo.

Às vezes é servido num copo de shot pequeno, não o faças como se bebesses qualquer outro shot-liquor. Beber rakia nos Balcãs é suposto acontecer enquanto se fala com amigos, de uma forma lenta. É licor duro, leva o tempo que quiseres.

3. Coma antes ou enquanto bebe rakija

Se decidir experimentar rakia num restaurante, faça-o enquanto come uma salada ou "meze" (tapas eslavas) como primeira parte da refeição. Você pode continuar bebendo-o durante a refeição, eu certamente o faço, mas não é a coisa comum. Se a tua escolha é beber rakia no bar, não faças essa fome. Isto é aplicável ao consumo de todas as bebidas alcoólicas. Mas a Rákia pode ficar com todas as tuas memórias se o fizeres com fome.

4. Tenha uma linha do tempo inteligente

Em Belgrado, você pode encontrar tantos tipos diferentes de rakia que você terá a sensação de que a vida é muito curta para tentar cada tipo diferente deste licor. Com um plano inteligente, você pode tentar tudo e ainda se lembrar de tudo. Não é pecado se beberes rakia de manhã. Muitos consideram isto como um ritual para a longevidade. A minha avó fazia isto todas as manhãs. Você pode começar seu dia com rakia de mel, e depois você pode criar sua própria lista: rakia de cereja, rakia de marmelo, rakia de damasco, rakia de ameixa, rakia de pêra, rakia de uva, rakia de framboesa.... Apenas certifique-se de criar espaço suficiente entre eles para que todos possam criar uma impressão independente.

5. Cantar

Depois da terceira ou quarta rakia quando você se encontra em Skadarlija, o distrito boêmio de Belgrado, você verá que tudo aqui está adaptado para que você possa ter a experiência completa de rakia. Quando você decide cantar, há um músico pronto para segui-lo mesmo enquanto caminha pela rua. NÃO USES SALTOS ALTOS. Skadarlija é a rua que está pavimentada com pequenas pedras. Andar aqui sem rakia e saltos altos é até um desafio, então imagine com rakia!

Com este texto, eu não quero encorajar o consumo de álcool, mas compartilhar pequenas dicas sobre como não fazer da rakia uma má experiência. Belgrado é um lugar onde a rakia é celebrada em festivais. Temos "dias de rakia" e até pubs dedicados à rakia. Não perca o bar Rakia! Aqui você pode encontrar rakia de alta qualidade e pessoas dispostas a compartilhar seus conhecimentos sobre este licor.


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O autor

Zlata Golaboska

Zlata Golaboska

Eu sou Zlata e sou um arquitecto que vive nos Balcãs. Sou apaixonado pelas cidades, pela forma como as pessoas influenciam a arquitetura e vice-versa e pela forma como os lugares mudam as nossas vidas.

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