Agriturismo Bedda Ista

Erleben Sie die authentische sardische Küche im Agriturismo Bedda Ista in Castelsardo

Das Agriturismo Bedda Ista liegt am malerischen Monte Ussoni und bietet seinen Gästen einen wirklich herrlichen Blick auf den Strand von Valledoria, Asinara, Isola Rossa und an klaren Tagen sogar auf Korsika. Dieses familiengeführte Bauernhaus und Agriturismo in Castelsardo ist von Muddizza oder Valledoria aus leicht zu erreichen und verfügt über eine Veranda mit Blick auf das atemberaubende Panorama. Besucher können die Schönheit der Landschaft genießen und gleichzeitig lokale gastronomische Spezialitäten genießen, darunter Porcetto (Spanferkel), Lamm, Gallurese-Suppe mit Ricotta-Ravioli, Pecorino-Käse und Gemüse der Saison. Was das Agriturismo Bedda Ista auszeichnet, ist die Tatsache, dass all diese köstlichen Gerichte direkt vor Ort hergestellt werden, was ein echtes Erlebnis vom Bauernhof bis zum Tisch gewährleistet.

Ein gastronomischer Genuss

Das Agriturismo Bedda Ista verzaubert alle seine Gäste mit seinen köstlichen Gerichten, die von erfahrenen Köchen zubereitet werden. Die Speisekarte spiegelt die Exzellenz der Region wider, da sie vollständig aus Zutaten besteht, die direkt vom Bauernhof stammen. Dieser Ansatz ermöglicht die Bewahrung alter und authentischer Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden. Die Leidenschaft des erfahrenen Küchenchefs ist eine wesentliche Zutat in jedem Gericht und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, das sardische Menü zum Festpreis zu probieren, das eine Vielzahl traditioneller und nicht-traditioneller Gerichte bietet, die die Aromen der Insel hervorheben.

Die Kunst der Käseherstellung

Eines der Dinge, die Sardinien weltweit berühmt gemacht haben, sind seine außergewöhnlichen Käsesorten. Die handwerkliche Herstellung von Käse und Milchprodukten aus Ziegen- und Schafsmilch ist für viele sardische Bauernhöfe eine Haupttätigkeit. Dank seiner üppigen Weiden, der Entfernung vom städtischen Chaos und der Fähigkeit, auf die Rhythmen der Natur zu hören, produziert der Agriturismo Bedda Ista eine Auswahl an Käsesorten, die reich an Geschmack und von höchster handwerklicher Qualität sind. Besucher können dem Käseherstellungsprozess beiwohnen und sogar diese exquisiten Milchprodukte probieren, die ein wahres Beispiel des kulinarischen Erbes Sardiniens sind.

Erkunden Sie die Umgebung

Nutzen Sie während Ihres Aufenthalts im Agriturismo Bedda Ista die Gelegenheit, die charmante Stadt Castelsardo zu erkunden. Diese mittelalterliche Stadt liegt auf einem Hügel und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Golf von Asinara. Schlendern Sie durch die engen Gassen, besichtigen Sie das historische Schloss und bewundern Sie die traditionelle Architektur, die die reiche Geschichte der Stadt widerspiegelt. Castelsardo ist auch für seine wunderschönen Strände wie Lu Bagnu und La Marina di Castelsardo bekannt, an denen Sie entspannen und die Sonne genießen können.

Wann Sie besuchen sollten

Agriturismo Bedda Ista ist ein ganzjähriges Reiseziel und bietet zu jeder Jahreszeit ein einzigartiges Erlebnis. Frühling und Sommer sind ideal, um die Außenterrasse zu genießen und die atemberaubende Aussicht zu genießen. Im Herbst beginnt die Erntezeit, in der Sie erleben können, wie die Erträge der Farm in köstliche Gerichte verwandelt werden. Der Winter bietet eine gemütliche Atmosphäre, perfekt, um herzhafte sardische Küche am Kamin zu genießen.

Ob Sie ein Feinschmecker, ein Naturliebhaber oder ein Geschichtsinteressierter sind, das Agriturismo Bedda Ista in Castelsardo ist ein Muss für einen Besuch. Tauchen Sie ein in die authentische sardische Küche, erleben Sie den Käseherstellungsprozess und erkunden Sie die bezaubernde Umgebung. Ihr Besuch im Agriturismo Bedda Ista wird zu einem unvergesslichen Erlebnis, das das Beste des kulinarischen und kulturellen Erbes Sardiniens präsentiert.