Berki Vendéglő és Hotel

Die Geschichte des Restaurants Berki geht auf hundert Jahre zurück. Die alte, einsame Einsamkeit der Zeit gab dem müden Reisenden Unterschlupf, dem Hungernden Nahrung und leitete den verlorenen Reisenden. Es befindet sich seit über einem Vierteljahrhundert im Besitz unserer Familie. Einen so langen und bekannten Ort zu führen ist nicht nur eine Aufgabe, sondern auch ein Beruf und eine Verantwortung. Unsere Vergangenheit bestimmt, wer wir sind und wer wir in Zukunft werden können. Deshalb hat das Berki Restaurant immer versucht und wird versuchen, unsere traditionellen Speisen, Bräuche und Kultur zu bewahren und an einem würdigen Ort zu platzieren. Aber es darf nicht für immer in die Vergangenheit gehen, und wir müssen in die Zukunft mit ihren herausragenden technologischen Errungenschaften und gastronomischen Trends gehen.

Außerhalb der Gastfreundschaft war es noch schwieriger, eine gemeinsame Rolle im Leben einer Gemeinschaft zu spielen. Umgeben von exzellenten Profis, konnte ich schnell erleben, dass ich eine Taverne bin, um mehr als eine Vielzahl von Gerichten an einen Tisch zu bekommen. Wir sind dafür verantwortlich, was unsere Gäste mitbringen. Trotz unserer Vorreiterrolle würden wir versuchen, im Einklang mit den Trends zu innovieren, ohne auf unsere Auswahl an Gerichten aus der internationalen Küche zurückzugreifen, wenn diese nur zu köstlichen, in sich geschlossenen Gerichten ohne tiefe Werte, Traditionen und wahre Offenheit führen würden. Wir müssen ein Gleichgewicht schaffen, einen friedlichen Ort, der in die verwirrte Alltagswelt unserer hektischen Welt passt. Ein Ort, an dem die fantastischen Weine unserer historischen Weinbaugebiete neben einander genossen werden können, sowie die kontinuierliche Entwicklung. Ein Ort, an dem wir mit unseren kompetenten Kollegen auf Sie warten.

Ein Restaurant selbst ist wie eine kunstvolle Schachtel. Nur ein imposantes Gebäude mit gut gestalteten, professionell gestalteten, aber dennoch einsamen und einsamen Räumen. Wir müssen mit Aromen, Düften, Herzen und Lebensstilen gefüllt sein. Unser Team ist bestrebt, Ihnen die besten Rohstoffe und die neueste Technologie zu liefern, denn die Erfahrung ist das größte Geschenk, das wir überall mitbringen können.

István Antal Gastgeber