Brauerei Päffgen

Entdecken Sie die älteste Brauerei Kölns: die Brauerei Päffgen

Wenn Sie ein Bierliebhaber sind oder einfach nur in die reiche Brauereigeschichte Kölns eintauchen möchten, ist ein Besuch in der Brauerei Päffgen ein absolutes Muss. Die 1883 von Hermann Päffgen gegründete Brauerei gilt als die älteste der Stadt und braut ihr berühmtes Päffgen-Kölsch weiterhin an ihrem ursprünglichen Standort im pulsierenden Friesenviertel.

Ein Hauch von Tradition

Einer der Höhepunkte der Brauerei Päffgen ist ihr Engagement für die Bewahrung der traditionellen Braumethoden, die über Generationen weitergegeben wurden. Wenn Sie das Sudhaus hinter dem bezaubernden Biergarten betreten, werden Sie Zeuge des Geschehens in Aktion. Dabei wird das Bier in offenen Bottichen vergoren, sodass sich die Hefe an der Oberfläche absetzen kann, wodurch ein obergäriges Bier mit ausgeprägtem Charakter entsteht.

Schritt zurück in die Zeit

Wenn Sie die Brauerei erkunden, werden Sie in die Vergangenheit zurückversetzt. Bis in die 1950er Jahre führte der einzige Zugang zur Brauerei Päffgen über die Bar und den Biergarten. Noch heute findet man an der Wand kleine Tische, die einst von Pferdefuhrwerken genutzt wurden. Es ist ein faszinierender Einblick in die Geschichte der Brauerei und eine Erinnerung an das geschäftige Treiben, das einst den Raum erfüllte.

Genießen Sie die Atmosphäre

Bei warmem Wetter gibt es keinen schöneren Ort als den Schatten der zweihundert Jahre alten Kastanienbäume der Brauerei. Der Biergarten ist eine Oase der Ruhe, in der Sie entspannen und ein erfrischendes Päffgen-Kölsch genießen können. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Atmosphäre aufzusaugen und das Gefühl der Geschichte zu genießen, das Sie umgibt.

Praktische Information

Die Brauerei Päffgen befindet sich in der Friesenstr. 64-66 in Köln. Die Brauerei ist von Montag bis Freitag von 9:00 bis 15:00 Uhr und samstags von 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet. Bitte beachten Sie, dass die Brauerei an Sonn- und Feiertagen geschlossen ist.

Um allen Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten, ist es wichtig, einige Regeln einzuhalten. Die Brauerei Päffgen verkauft oder verschenkt kein Bier, daher ist es am besten, wenn andere Gäste ungestört ihr Kölsch genießen können. Darüber hinaus duldet die Brauerei keine Kostüme oder Kleidung mit obszönen Anspielungen.

Planen Sie Ihren Besuch

Wenn Sie eine Reise nach Köln planen, sollten Sie unbedingt die Brauerei Päffgen in Ihren Reiseplan einbeziehen. Sie haben nicht nur die Gelegenheit, ein wirklich authentisches Kölsch zu probieren, sondern erhalten auch einen Einblick in das reiche Brauerbe der Stadt. Ob Sie ein Bierliebhaber sind oder einfach nur auf der Suche nach einem einzigartigen Kulturerlebnis sind, die Brauerei Päffgen hinterlässt mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck.