Casa Steri - Museo delle Tradizioni Agroalimentari della Sardegna

Das Museum der Lebensmittel- und Landwirtschaftstraditionen Sardiniens befindet sich im Steri-Haus, im Herzen des historischen Zentrums der Stadt Siddi, in der Nähe der Pfarrkirche, die sich fast suggestiv mit ihr vermischt.

Das Haus gehört seit mehreren Jahrhunderten ununterbrochen zur gleichen Familie von bedeutenden Persönlichkeiten des Landes und besteht aus einem System von architektonischen Körpern, die in späteren Epochen, ab'600, hergestellt wurden. Es zeichnet sich durch die komplexe Gliederung der Räume aus, die für die Innenhöfe des Campidano typisch sind: Wohnräume, Räume für die Verarbeitung von landwirtschaftlichen und pastoralen Produkten, Lodges, Unterkünfte für Nutztiere und Geflügel. Die Spezialisierung des Raumes spiegelt die Komplexität des Eigentums und der Organisation des Familienunternehmens, seine Veränderungen im Laufe der Zeit, die soziale Rolle, die die Familie und das Unternehmen seit Jahrhunderten in der Gemeinschaft gespielt haben.

Ausgehend von den Erinnerungen an das Haus, seine besonderen Lebensgewohnheiten, alltäglich und festlich, dell'organizzazioni der häuslichen und Produktionszyklen landwirtschaftlichen Arbeiten, dokumentiert das Museum Bräuche, Wissen, Herstellungstechniken, Wege zu kochen und zu essen, dass die gesamte Gemeinschaft, die die vielen Aspekte des materiellen Lebens und die traditionellen symbolischen und komplexen Netz der sozialen Beziehungen.

Das Museum, das in gewisser Weise inspiriert ist, vor allem beim Betrieb einer philologischen Rekonstruktion des Arbeitsraumes, die Idee des Haus-Museums, das in erster Linie als "Museum der Lebensmittel", also als thematisches Museum gedacht ist. Das Herzstück des Museumsprojektes, das Steri-Haus und die Dokumentation, aus der es in enger Verbindung mit den lokalen Ressourcen und landwirtschaftlichen Kreisläufen hervorgeht, führen in eine breitere Lebensmittelgeschichte des ländlichen Sardiniens und die "sardischen" Arten der Herstellung und des Verzehrs der Lebensmittel ein. In diesem Thema widmet die Ausstellung einen speziellen Ausstellungsraum (Lesesaal), in dem Schriften von Anthropologen, Archäologen, Historikern und Ernährungswissenschaftlern ausgestellt sind.

ÖFFENTLICH ZUGÄNGLICH Eine Reservierung ist nicht erforderlich. 349 630 4621

TICKETS Volle 5 Ermäßigt 4 € (für Gruppen ab 20 Personen) Freier Eintritt für Kinder unter 6 Jahren und Behinderte

MUSEUMSDIENSTLEISTUNGEN Führungen Werkstätten Konferenzen und Seminare Café und Buchhandlung

TÄTIGKEIT'LEHRE Das Museum ist der perfekte Ort für einen kulturellen Ansatz, der das alte Wissen über den Anbau, die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte und deren Konsum mit neuen Lebensstilen und aktuellem Wissen über die richtige Ernährungserziehung verbindet.

Von diesem Zeitpunkt an treten sie in die pädagogischen Aktivitäten des Kulturmuseums "Museum Steri house" im Museum ein, wie Labors, Workshops, Kurse, Seminare und Konferenzen, die sich sowohl an Erwachsene als auch an Kinder richten.

Die Workshops bieten den Teilnehmern die Möglichkeit, die Art und Qualität der Lebensmittel, ihre Zusammensetzung, die Produktions- und Verarbeitungstechniken "vom Bauernhof bis auf den Tisch", die historischen und kulturellen Bindungen an das Land und die Traditionen, die Entwicklung der Essgewohnheiten, einschließlich der Aufbewahrungsmethoden, sowie die psychologischen Motivationen, sozialen, kulturellen, ethischen und werblichen Aspekte, die den Geschmack der Lebensmittel beeinflussen und / oder verändern können, kennenzulernen.

Praktika reagieren auf eine von den Schülern der Schulen sehr empfundene Nachfrage und die Zunahme dieser Art von Aktivität zeugt von der engen Beziehung, die das Museum sowohl den Ausbildungsbedürfnissen der Jungen als auch dem sozioökonomischen Gefüge des Territoriums bieten will.

Alle vorgeschlagenen Workshops werden je nach Bedarf ergänzt; in diesem Fall ist es möglich, Programme und interdisziplinäre Projekte zu erstellen. Die Workshops werden von qualifizierten Personen wie Universitätsforschern, Lehrern von Gymnasien, Handwerkerlehrern und / oder Betreibern durchgeführt. Es werden Kurse / Seminare für Erwachsene angeboten.