Eremitaz restaurant

Entdecken Sie den historischen Charme und die kulinarischen Köstlichkeiten des Restaurants Eremitaz in Stari Grad

Das Restaurant Eremitaz liegt in der Nähe der Hieronymus-Kirche in der malerischen Stadt Stari Grad und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das mediterrane Küche mit einer reichen historischen Kulisse verbindet. Mit seinen köstlichen Gerichten, der atemberaubenden Aussicht und der faszinierenden Geschichte ist dieses charmante Restaurant ein Muss für jeden Reisenden, der die Insel Hvar erkundet.

Ein historisches Juwel

Das geschichtsträchtige Restaurant Eremitaz reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als die angrenzende Kirche St. Hieronymus erbaut wurde. Im Jahr 1487 gründete ein Mönch namens Nikola Barbeta eine Einsiedelei für Mönche, die ein Leben in Einsamkeit suchten. Diese Einsiedler spielten eine wichtige Rolle bei der Bewahrung der kroatischen Sprache, indem sie Gottesdienste in der alten kroatischen Sprache Glagolica abhielten, obwohl der Vatikan den Gottesdienst in anderen Sprachen als Latein verbot.

Im 17. Jahrhundert wurde die Einsiedelei in eine Herberge für Reisende und Seeleute umgewandelt, die sich vor der Einreise nach Stari Grad einer Quarantäne unterziehen mussten. Die Lage des Restaurants am Hafeneingang machte es zu einem idealen Ort für die Durchsetzung dieser Quarantänezeit. Heute ist das Restaurant ein Zeugnis seiner historischen Vergangenheit, mit einer Tafel mit der Aufschrift „Questa e casa per li Viadanti“ (das ist ein Haus für Reisende) und einem nahegelegenen runden Turm, der einst als Windmühle diente.

Kulinarische Genüsse

Das Restaurant Eremitaz ist für seine köstliche mediterrane Küche bekannt. Auf der Speisekarte stehen verschiedene köstliche Gerichte, darunter gegrillte Garnelen, Wolfsbarsch und Risotto. Verwöhnen Sie Ihre Naschkatzen mit der verlockenden Auswahl an Desserts wie Schokoladenkuchen, Käsekuchen und Orangenkuchen. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einem Glas köstlichen Hauswein, Weißwein oder Likör und genießen Sie die Aromen der Region.

Atemberaubende Aussicht und herzliche Gastfreundschaft

Einer der Höhepunkte beim Essen im Restaurant Eremitaz ist die atemberaubende Aussicht, die es bietet. In der Nähe des Hafens gelegen, können Gäste beim Genießen des Essens einen Panoramablick auf die glitzernde Adria genießen. Die Terrasse des Restaurants bietet den perfekten Rahmen für ein romantisches Abendessen oder ein gemütliches Mittagessen mit Freunden und Familie.

Das Personal im Restaurant Eremitaz ist für seinen herzlichen und aufmerksamen Service bekannt. Egal, ob Sie Einheimischer oder Besucher sind, Sie werden mit einem freundlichen Lächeln begrüßt und fühlen sich wie zu Hause. Der angenehme Service und die einladende Atmosphäre haben von den Gästen begeisterte Kritiken erhalten und machen es zu einer beliebten Wahl sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen.

Wann Sie besuchen sollten

Das Restaurant Eremitaz ist das ganze Jahr über geöffnet, so dass Besucher unabhängig von der Jahreszeit seine kulinarischen Köstlichkeiten und sein historisches Ambiente genießen können. Wenn Sie jedoch die atemberaubende Aussicht genießen möchten, sollten Sie einen Besuch in den wärmeren Monaten in Betracht ziehen, wenn Sie im Freien auf der Terrasse speisen und die Schönheit der umliegenden Landschaft genießen können.

Tauchen Sie ein in die Geschichte und Gastronomie im Restaurant Eremitaz

Das Restaurant Eremitaz in Stari Grad bietet eine einzigartige Mischung aus Geschichte, Architektur und kulinarischen Köstlichkeiten. Von seinen bescheidenen Anfängen als Einsiedelei bis zu seiner Umwandlung in eine Herberge und heute ein renommiertes Restaurant hat Eremitaz den Test der Zeit bestanden. Ganz gleich, ob Sie ein Geschichtsinteressierter oder Feinschmecker sind oder einfach nur auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis sind, sollten Sie bei Ihrer Erkundung von Stari Grad unbedingt das Restaurant Eremitaz in Ihren Reiseplan aufnehmen.