Homenagem - Restaurante

Tribute… Eine neue gastronomische Reise.... Mehr als die Geschichte einer Nation zu leben.... einer Stadt... eine Karriere oder ein Ort... es gibt Momente, die uns immer wieder in unsere innere Welt, unsere menschlichen Wurzeln eintauchen lassen. Wie die Pracht eines Olivenbaums, einer der ältesten Bäume unseres Planeten, in dem eine Sammlung von Geschichten aus vielen Jahrhunderten steckt, in denen alles einen Anfang, eine Reise und ein Ende hat. Die menschliche Seele erneuert sich mit jedem Impuls in der Kraft der Evolution des Lebens, und in dieser gleichen Symbiose wachsen die Oliveira und die menschliche Seele und wenden sich einer existentiellen Energie zu, wo alles möglich ist..... In dieser einzigartigen Umgebung, die von einer seltenen Schönheit geprägt ist, entsteht das Restaurant Homenagem, ein Projekt, das die Essenz der portugiesischen Gastronomie "Oliveira" betont, die eine der wichtigsten Zutaten unserer Küche "Olivenöl" ist.

Dieses Projekt wurde in Quinta dos Teixeiras mit einer einzigartigen Bilanz seltener Schönheit im Herzen der Stadt S. João da Madeira geboren. Hier wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts ein sehr eleganter Palast mit einem architektonischen Zeugnis der neuen Kunst des berühmten Comendador Fernando Pinho Teixeira der renommierten Ferpinta-Gruppe errichtet. Tribute..... geboren in einem neuen Jahrhundert eines neuen Jahrtausends, der die Kunst der kulinarischen Alchemie, inspiriert durch die Verschmelzung von Tradition und Moderne, auf der Grundlage des Konzepts der "Emotionalen Küche", wo sie verspricht, ihre Ursprünge zu nehmen und ihren Kunden ihre Kindheitserinnerungen mit fantastischen Geschmackserlebnissen zu transportieren. Mit der Handschrift des renommierten Küchenchefs Luís Almeida und seiner Leidenschaft für die gutbürgerliche Küche, verbunden mit Innovation, Originalität und Einfachheit, kreiert er ein umfassendes Menü mit dem Ziel, alle seine Kunden, die die traditionelle Küche mit einem Hauch von Zeitgenossenschaft durchlaufen, zufrieden zu stellen und die verschiedensten Möglichkeiten der Meeresfrüchtekarte zu erleben, begleitet von einer einzigartigen Weinkarte. In dieser intensiven Reise.... wo es verspricht, in einem Hauch von Raffinesse die seltenste und überraschendste Schönheit und Magie dieses neuen Konzepts auszudrücken.

Lassen Sie sich überraschen und willkommen zu dieser neuen Reise....