La Guinguette

La Guinguette ist ein vergängliches Restaurant an der Garonne. Im Geiste der 1950er Jahre reimt sich La Guinguette auf Geselligkeit, Entspannung und Gastronomie.

Die schwimmende Terrasse empfängt Toulouse und Urlauber auf der Suche nach "gutem Leben", Füße in der Garonne, das Herz im Teller und den Kopf zum Tapetenwechsel.

Die Dekoration "à la française" ist eine Rückkehr zu den Grundlagen. Wir kommen, um uns um eine Gingham-Tischdecke herum, im Licht der Sonne oder bunter Loupioten zu treffen. Die Mitarbeiter, gekleidet in Bootsfahrer von gestern, laden zum Reisen ein. In La Guinguette sind wir weit weg vom urbanen Lärm, sondern im Herzen des historischen Toulouse. Entlang des Wassers kommen wir zu einem sommerlichen Mittagessen, trinken einen Cocktail, knabbern zu allen Zeiten und essen an den süßen Sommerabenden.

La Guinguette, der Genießer, bietet eine Küche mit frischen und saisonalen Produkten als Hommage an das französische Terroir. Die Auswahl der lokalen Handwerker und Lieferanten ist eine Ode an Toulouse. Hier ist jeder Moment des Tages dem Müßiggang förderlich. Das ganze Toulouse kommt, um sich von der Heiterkeit von Madame Garonne zu betrinken und mit Noten mal jazzig, mal musette zu encanailler.

Hier schwebt die Zeit, unendlicher Sommer und totale Fülle.... Alle werden "wie zu Hause" empfangen, so lautet das Credo der Toulousaine Guinguette.