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Das Modell für unser Konzept ist Japans häufigste Art von Restaurant, die Nudelbar. Verschiedene Nudeln und Reisgerichte werden direkt aus den frischesten Zutaten zubereitet. Das schont nicht nur die Qualität der Speisen, sondern verkürzt auch die Wartezeiten, ohne dass die Gäste den Eindruck von Fast Food bekommen. Die Küche ist leicht und enthält wenig Fett. Der puristische Einrichtungsstil, der auf einer japanischen Taverne basiert, ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil unserer Gesamtidee.
Neben japanischen Vorspeisen wie "Edamame" und "Gyoza" bieten wir Ramensuppen wie "Morgensonne" und "Glücksgefühle" - japanische Weizennudeln mit verschiedenen Brühen und Einlagen -, Spezialsalate, saisonal wechselnde Pasta- und Reisgerichte mit verschiedenen Extras wie Rinderfilet, Huhn oder Meeresfrüchte sowie asiatische Desserts. Unsere Standardkarte ergänzen wir regelmäßig mit saisonalen Sonderangeboten. Bild © Impressum zur Website moschmosch.com
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