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"Nachdenklichkeit kann man schmecken".
Geranium ist eine helle, leichte und dynamische Küche. Unsere Mission ist es, Gerichte zu kreieren, die alle unsere Sinne ansprechen, die uns erfrischen, herausfordern und bereichern.
Dynamisch bedeutet Kraft und steht für die lebendigen Gestaltungskräfte der Natur. Diese Kräfte sind nicht sichtbar, aber ihre biologischen "Fußspuren" sind es. Die Auswirkungen werden sichtbar, wenn man lernt, die Zusammenhänge zwischen den Gestaltungskräften und der physischen Materie aller Organismen zu beobachten und zu verstehen.
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