Wein und Essen in Kopenhagen

Suchen Sie nicht weiter, wenn Sie Ihren nächsten kulinarischen Kurzurlaub planen, Kopenhagen ist Ihr Ziel. Wie Sie vielleicht schon gehört haben, ist die dänische Hauptstadt einer der zentralen Food-Hubs in Europa und der Welt.

Kopenhagen hat eine reiche kulinarische und feine Küchenkultur; von gehobener Küche bis zu Street Food, das dänische Spezialitäten und verschiedene Lebensmittel aus allen Ecken der Welt umfasst. Werfen Sie einen Blick auf meine vorherige Geschichte, um mehr Einblicke und Anleitungen zu einigen der besten Straßengerichte in Kopenhagen zu erhalten.

Lassen Sie mich ohne weiteres Umschweife einige meiner Lieblingsorte mit Ihnen teilen, um etwas zu essen. Was genau macht Kopenhagen also zur Lebensmittelhauptstadt der Welt? Man könnte argumentieren, dass es die Vielfalt an Küchen aus aller Welt ist, die in der Stadt erhältlich sind, sowie einige der raffiniertesten Gerichte, die Sie jemals finden werden.

Terra Urban Trattoria

Terra Urban Trattoria ist, wie der Name schon vermuten lässt, ein italienisches Restaurant sowie eine Wein- und Cocktailbar. Es befindet sich im Viertel Nørrebro, direkt neben den Kopenhagener Seen. Bevor wir in die Besonderheiten des Essens eintauchen, was die Menschen an diesem Restaurant anzieht, ist seine Philosophie der Nachhaltigkeit und der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, aber auch das Kochen und Essen nach Jahreszeiten.

Terra bedeutet auch Erde, was eine Inspiration ist, um zu den Aromen von Mutter Erde zurückzukehren – nach einer ausgewogenen Ernährung und dem Kochen mit regionalen Produkten. Vergessen Sie nicht, zu Ihrem Abendessen ein Glas köstlichen italienischen Wein zu bestellen, und machen Sie Ihre Geschmacksknospen glücklich!

Terra Urban Trattoria

Ryesgade 65, 2100 København, Denmark

Wok-Shop

Wok Shop ist ein thailändisch inspiriertes Restaurant im Zentrum von Kopenhagen in der Nähe des Einkaufsviertels und direkt neben dem Kongens Nytorv (Königsneuplatz). Das Restaurant liegt etwas versteckt von der Hektik des Alltags, da es in einer kleinen Straße zu finden ist, mit einem dezenten Eingang ein paar Stufen unter dem Straßenniveau. Der Innenraum ist voll von Holztischen und langen Bänken, die eine sehr gemütliche Atmosphäre schaffen.

Und was das Essen betrifft, würde ich vor allem empfehlen, zu Beginn ein paar Sommerrollen aus Reispapier zu teilen – gefolgt von dem roten Curry mit Reis als Hauptgericht. Dies ist wahrscheinlich eines der besten thailändischen roten Currys, die ich je probiert habe.

Wok Shop Copenhagen

Ny Adelgade, København, Denmark

Trattoria Fiat

Falls Sie kein Fan von asiatischem Essen sind oder es für die Nacht europäisch halten möchten, dann besuchen Sie die Trattoria Fiat. Bevor Sie sich auf den Weg zum Restaurant machen, warum schlendern Sie nicht den Nyhavn hinunter, um die malerischen Gebäude auf beiden Seiten des Kanals zu bewundern, wo Sie immer eine lebhafte und pulsierende Atmosphäre vorfinden werden. Sie haben es vielleicht schon erraten; Dies ist ein italienisches Restaurant, das seinen Namen nach dem italienischen Auto Fiat erhielt.

Fiat ist ein stilvoller Ort, ideal zum Abendessen, funktioniert aber auch zum Mittagessen. Bevor Sie Platz nehmen, wird Ihnen hausgemachtes Brot nach italienischer Art und ein kleiner Teller Olivenöl zum Dippen serviert. Bestellen Sie sich einen Aperitif und nehmen Sie sich Zeit, die Speisekarte zu studieren. Sie können mit einem Rindercarpaccio oder Rindertartar beginnen. Als Hauptgericht können Sie hausgemachte Pasta mit Trüffeln oder eine der köstlichen Pizzen aus dem Holzsteinofen bestellen. Es mag eine schwierige Wahl sein, aber was auch immer Sie bestellen, Sie werden nicht enttäuscht sein. Vergessen Sie nicht, den Kellner nach seiner Empfehlung für die beste Flasche Wein aus dem Herzen Italiens zu fragen. Guten Appetit!

Nyhavn

Nyhavn 26, 1051 København, Denmark

Trattoria Fiat Copenhagen

Kongens Nytorv, København, Denmark