Ресторан «Восход»

Aus gastronomischer Sicht existiert der Raum der ehemaligen Sowjetrepubliken außerhalb der modernen geopolitischen Realitäten und unabhängig von den tatsächlichen Karten in den Geschichtsbüchern: Er ist für immer kohärent durch geheime kulinarische Codes festgelegt. Die Republiken der Union sind ein gigantisches Gebiet, in dem die moderne russische Küche weiterlebt und sich entwickelt, und die Nachbarschaft von Borscht, Manti, Satsivi, Pilaf, Pfannkuchen, Pasteten, Sprotten und Kebabs wird immer natürlich und umweltfreundlich aussehen. Außerhalb von Zeit und Mode geht das klassische Restaurant Voskhod in die Umlaufbahn des kollektiven Unbewussten - in den vertrauten, intimen und einheimischen kulinarischen Raum, in dem alle Gerichte der Völker der UdSSR gleichermaßen wertvoll, geliebt, verwendet und verstanden sind. Gleichheit, Brüderlichkeit, Freundschaft der Völker, Aufregung und Euphorie über den Erfolg bei der Erforschung des Weltraums ist ein Thema von gemeinsamem, einem für alle, Begeisterung und Euphorie, das sich in einem kühnen, hellen, futuristischen Design der Sundukov-Schwestern fortsetzt. Das Innere verkörpert die Gedanken eines Mannes der 60er Jahre an unsere Tage, und vor dem Fenster befindet sich das grüne, grüne Gras der einzigartigen Landschaft des Zaryadye Parks und ein Panoramablick auf den Kreml und Wassilyevsky Spusk.