St. Binderup Kro
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Das Gasthaus wurde im Jahre 1871 in den heutigen Gebäuden erbaut. Ursprünglich gab es sowohl Gasthäuser, Bäckereien als auch Lebensmittelgeschäfte. Die Geschichte des Gasthauses geht jedoch auf das Jahr 1617 zurück, und 1749 erhielt das Gasthaus das königliche Privileg von Frederik 5. Der rustikale Charme und die authentische Atmosphäre sind erhalten geblieben, aber ansonsten wurde der Gasthof umfangreich renoviert und erweitert. So befinden sich alle Zimmer in einem separaten Gebäude im Garten.
Die Küche des Gasthauses bietet dänische Küche vom Feinsten und das gemütliche Restaurant befindet sich im alten, charmanten Hauptgebäude. Auf der Speisekarte finden Sie sowohl den traditionellen Auflauf als auch das gute englische Steak mit weichen Zwiebeln. Das Sonntagsmenü besteht aus einer klaren Suppe mit Muffins, Kälbern mit Sahnesauce und hausgemachtem Eis.
Das Gasthaus bietet aber auch ein 5-Gang-Gourmet-Menü, bei dem die hohe Qualität und die guten Zutaten an erster Stelle stehen. Darüber hinaus bietet das Gasthaus ein 3-Gang-Lokalmenü, kombiniert mit einer Kostprobe des hauseigenen Gewürzschnittes. Der Gasthof ist Mitglied der Snapseruten, die Rundfahrten in der Region Limfjord anbieten, wo Sie die guten lokalen Schnäpse kosten können, die in den vielen Kräutern der Region gemacht wurden.
Die Besprechungs- und Konferenzräume des Gasthauses mit bis zu 150 Sitzplätzen sind gemütlich und funktional und verfügen über eine moderne AV-Ausstattung.
Wissenswertes Die schönen und gut ausgestatteten Zimmer befinden sich in einem separaten Gebäude im Garten; alle Zimmer haben ein eigenes Bad und WC, eine Minibar und einen Satellitenfernseher mit Filmkanälen. Im Gasthaus gibt es einen gemütlichen Raum mit Darts, Billard, Tischtennis, Fußballspielen und Airhockey. Der Gasthof ist ein natürlicher Ausgangspunkt für Ausflüge z.B. nach Rold Skov und Limfjord, und direkt neben dem Gasthof befindet sich der Privatwald Skatskoven, für den es einen öffentlichen Zugang gibt. Das Gasthaus hat eine Karte der Wanderwege im Wald. Gute Angelmöglichkeiten.
Mit freundlichen Grüßen Lene und Hans Ravn Kristensen
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