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Der Vorschlag von Success ist es, eine gastronomische Geschichte durch all diese Jahrhunderte zu schaffen, mit einem Angebot, das ein Menü und zwei Verkostungsmenüs enthält. Hier lässt Miguel Ángel Mayor seinem schöpferischen Reichtum freien Lauf.
Miguel Ángel Mayor (Barcelona, 1984) ist einer der Köche mit der größten Projektion des Landes. Sammeln Sie Erfahrungen in einigen der wichtigsten Restaurants Spaniens: La Broche (2002), Mugaritz (2003), Quique Dacosta (2007), El Bulli (2009-2011) oder Arola (2011-2013). Im März 2016 trat er in das Sucede Restaurant ein, mit der Entschlossenheit, das einzigartige gastronomische Projekt in der Stadt Valencia zu leiten.
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