Cover photo credit © Helena Guerrero
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Die besten Horchata in Alboraya, Valencia.

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Wie ich bereits erwähnt habe, haben die Valencianer eine starke Kultur und tiefe Traditionen, die auch ihre Speisen und Getränke betreffen. Das berühmteste Gericht ist zweifellos die Paella, und es gibt unzählige Restaurants in der Stadt, in denen Sie diese köstliche Platte in ihren verschiedenen Formen genießen können. Ich werde Ihnen jedoch von seinem beliebtesten Getränk erzählen, wo es herkommt und wo man es am besten trinkt - dieses Getränk wird von den Einheimischen genauso viel konsumiert wie Paella!

Haben Sie schon einmal von Horchata de Chufa gehört?

Horchata ist ein erfrischendes, milchiges Getränk aus Chufas, das sind Tigernüsse auf Englisch, viel Wasser und Zucker. Die Einheimischen trinken das ganze Jahr über Horchata, und sie essen sie normalerweise mit Fartons, einer süßen Art von Gebäck, das perfekt zu der Horchata passt; es ist perfekt zum Eintauchen in das Milchgetränk! Horchata de chufa ist in Spanien sehr beliebt, obwohl sich das beliebteste Produktionszentrum in Valencia befindet.

Photo credit © iStock/bonchan
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Es wird eiskalt als natürliche Erfrischung für das warme Wetter serviert und ist eigentlich ein ziemlich gesundes Getränk, da es einige Vorteile für Ihre Gesundheit hat. Es senkt den Cholesterinspiegel, verringert Blähungen und hilft bei der Verdauung. Dieses Getränk enthält kein Koffein oder andere Stimulanzien, wodurch es für Kinder und Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet ist, die auch Horchata de Chufa trinken können, da es glutenfrei ist.

Die Tigernüsse (chufas), aus denen früher Horchatas hergestellt wurden, stammen ursprünglich aus Ägypten, aber heutzutage werden sie in Alboraya angebaut, einer Stadt, die 3 km von der Stadt Valencia entfernt liegt. Horchata de chufa ist die Spezialität von Alboraya - dank des mediterranen Klimas, des Zustands der Böden und des Wassers ist Alboraya der perfekte Ort, um Chufa sowie andere Pflanzen und Gemüse anzubauen.

Beste Horchata in Alboraya - Horchateria Daniel

Wie Sie sich vorstellen können, befinden sich die besten Horchata-Läden in Alboraya, in einer Straße, die nach dem Getränk benannt ist. Horchatería Daniel ist wahrscheinlich der „Horchata-Tempel von Alboraya“. Es ist einer der emblematischsten Horchata-Läden der Stadt und bietet seit 1949 100 % natürliche und handwerkliche Horchata und authentische Fartons an. Sie können die gleiche Horchata probieren, die Salvador Dalí oder Rafael Alberti in der Vergangenheit probiert haben und die viele Prominente genießen Heute.

Photo credit © JoeThorpeFotos
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Horchateria Daniel
Horchateria Daniel
Av. l'Orxata, 41, 46120 Alboraia, Valencia, España
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Ich hatte die Gelegenheit, vor ein paar Wochen dort zu sein, da ich Horchata jeden Tag mehr und mehr mag, und ich habe den Ort und seine Produkte absolut geliebt. Es ist ein klassisches Lokal mit schöner Terrasse, sehr gutem Service und normalen Preisen. Horcahtería Daniel serviert auch Eis-Horchata und Eiscreme-Horchata, die Sie unbedingt probieren sollten. Mit Sicherheit meine Lieblings-Horchateria in Valencia!

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Der Schriftsteller

Helena Guerrero Gonzalez

Helena Guerrero Gonzalez

Ich lebe derzeit in Spanien, nachdem ich auch viel Zeit in Großbritannien verbracht habe. Ich würde mich selbst als ständig auf der Suche nach anregenden Aktivitäten beschreiben. Was mich im Moment am meisten definiert, ist das Reisen, das Entdecken, das Knüpfen neuer Freunde auf dem Weg und das Teilen meiner persönlichen Erfahrungen mit ihnen.

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