La Casa Vieja, Tarija

Descubre la joya escondida de La Casa Vieja en Uriondo, Tarija

Si eres amante del vino y de la comida, entonces La Casa Vieja en Uriondo, Tarija es una joya escondida que debes explorar. Esta encantadora bodega, enclavada en el pintoresco El Valle de la Concepción, ofrece una experiencia única a los visitantes con sus tradicionales técnicas de elaboración del vino y su deliciosa cocina local.

Descubre el fascinante mundo del vino Patero

Uno de los aspectos más destacados de La Casa Vieja es su producción de "vino patero", un vino tradicional elaborado mediante pisado de uva. Este antiguo método no sólo añade un toque de autenticidad al proceso de elaboración del vino sino que también imparte un sabor distintivo al producto final. Ser testigo de primera mano del proceso de pisado de la uva durante la temporada de cosecha, que suele tener lugar entre marzo y abril, es una experiencia verdaderamente cautivadora.

Deléitese con exquisitos vinos y delicias locales

La Casa Vieja no es sólo una bodega; también cuenta con un fantástico restaurante que sirve deliciosa comida local. Deleite su paladar con platos tradicionales como empanadas, sopa de locro y carnes a la parrilla, todos maridados expertamente con sus exquisitos vinos. La combinación de las impresionantes vistas de los viñedos, el aroma del vino y los sabores de la comida crean una experiencia gastronómica inolvidable.

Sumérgete en la Historia y la Arquitectura

Más allá de sus delicias culinarias y vinícolas, La Casa Vieja tiene un significado histórico. El edificio en sí es un testimonio de la rica historia de la región, con su arquitectura tradicional y su encanto rústico. Al recorrer las instalaciones, sentirás como si hubieras retrocedido en el tiempo, sumergiéndote en el patrimonio cultural de Tarija.

Explora los alrededores

Mientras visita La Casa Vieja, aproveche la oportunidad de explorar los hermosos alrededores de Uriondo. La región es conocida por sus impresionantes paisajes, que incluyen viñedos ondulados y valles pintorescos. Embárquese en una tranquila caminata o paseo en bicicleta por el campo, o simplemente relájese y sumérjase en la tranquilidad de la zona.

Cuándo visitar La Casa Vieja

Para apreciar plenamente la belleza de La Casa Vieja y presenciar el proceso de pisado de la uva, planifique su visita durante la temporada de cosecha en marzo y abril. Durante esta época, el viñedo cobra vida con actividad, ofreciendo una oportunidad única para conectar con la tradición vitivinícola de la región.

Crea recuerdos duraderos en La Casa Vieja

Ya sea que sea un entusiasta del vino, un amante de la comida o un aficionado a la historia, La Casa Vieja en Uriondo, Tarija es un destino de visita obligada. Sumérgete en los sabores, aromas y tradiciones de este encantador lugar y crea recuerdos que durarán toda la vida. Desde el fascinante proceso de elaboración del vino hasta la deliciosa cocina local, La Casa Vieja ofrece una experiencia verdaderamente inolvidable para todos los que se aventuran allí.