Récits de Belgrade : Restaurant Madera

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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Kafana qui écrit l'histoire

Dans les Balkans, on dit que les kafane (restaurants traditionnels de style oriental avec musique live) font l'histoire. Kafana est l'endroit pour se réunir avec beaucoup de gens, essayer le vin et le rakia les plus délicieux, et profiter de l'atmosphère étonnante de célébration constante, sans aucune raison particulière nécessaire. C'est un élément essentiel de la culture balkanique et un endroit incontournable si vous voulez connaître la vraie Belgrade. Bien que ce lieu que je vous emmène aujourd'hui n'est pas un kafana dans un sens traditionnel, enfin, plus maintenant, mais il représente toujours une partie cruciale de l'histoire, symbole de la bohème Belgrade et un monument préservé. Lorsque l'on visite la capitale serbe, il est inévitable d'aller au restaurant Madera, un endroit plutôt chic mais riche en histoire de personnages célèbres.

Le restaurant Madera, situé à proximité du parc Tasmajdan, est un endroit célèbre où de nombreux bohémiens de renom, il y a des siècles, ont commencé et terminé leur journée. À l'endroit du restaurant Madera aujourd'hui était un kafana traditionnel appelé Smederevo, où l'on dit que tous les cavaliers se réunissaient. Puis en 1937, dans l'esprit du mouvement moderne, un énorme monument en l'honneur des bohémiens a été construit et nommé Madera. La légende raconte que le restaurant doit son nom à l'un des invités qui a apporté un excellent vin de l'île portugaise de Madère. Ce restaurant réunissait des bohémiens de la ville, des artistes et des journalistes célèbres, communément appelés "madères". Parmi eux se trouvent le Dr Aca Obradovic, Predrag Milojevic, Ljuba Tadic, Miroslav Radojcic, Den Tana, Miljan Miljanic, Slava Djukic, Ljubisa Vukadinovic, Dragoslav Sekularac et bien d'autres.

Aujourd'hui, le restaurant Madera se caractérise par un look très tendance et fantaisie qui remonte à 2003. Parmi les Belgrades nés, ainsi que les touristes qui viennent au moins une fois à ce restaurant, Madera reste l'ultime favori, et il n'y a pas de doute pourquoi. Chaque morceau de Madera est une expérience gastronomique unique.

Un personnel extrêmement professionnel, amical et aimable vous accueillera chaleureusement dès que vous entrerez dans l'intérieur à couper le souffle du restaurant Madera. Il suffit de dire qu'une excellente cuisine locale et internationale est servie ici, car vous verrez des invités étrangers revenir ici pour goûter certains des délices uniques. Si vous aimez le vin, alors c'est votre paradis ! Vous pouvez choisir de délicieux vins du monde entier. Que vous choisissiez le blanc, le rouge ou le rose, vous ne ferez pas d'erreur, car ce sera toujours le meilleur. Ici, vous pouvez rencontrer des artistes, des athlètes, des politiciens et des personnalités publiques de Belgrade, si cela vous importe. Cependant, je dois vous dire que le restaurant Madera offre certainement le plus grand choix de desserts, du tiramisu à la crème glacée, donc il est très difficile de faire un choix, comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus. Enfin, si vous avez un bon goût pour la nourriture, le vin, le bon service et les endroits légendaires, alors allez certainement au restaurant Madera.

Madera restaurant in Belgrade
Madera restaurant in Belgrade
43 Bulevar kralja Aleksandra st., 11000 Belgrade, Serbia
Tasmajdan Park of Belgrade
Tasmajdan Park of Belgrade
Palilula, Belgrade, Serbia

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Le rédacteur

Lejla Dizdarevic

Lejla Dizdarevic

Je suis Lejla, de Serbie, passionnée d'écriture, de radio et de théâtre. J'aimerais vous montrer les joyaux cachés de mes pays balkaniques bien-aimés.

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