Cuisine chinoise à Belgrade : le Restaurant Makao

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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Le Restaurant Makao

La cuisine est devenue un élément puissant de la culture chinoise, non seulement dans ce pays encore exotique, mais également dans le monde entier. Il était inévitable qu'un jour ou l'autre, la gastronomie chinoise allait devenir populaires en Serbie, ce pays d'hédonistes qui apprécient beaucoup le fait de bien manger. Les caractéristiques principales de cette cuisine sont une combinaison de saveurs, de couleurs et de parfums différents. Tour cela mis ensemble ne cessera de satisfaire tous vos sens. Dans la culture chinoise, la nourriture est un levier pour accéder à une bonne santé, mais aussi quelque chose qui est pétri de l'art du symbolisme. Les algues noires, par exemple, symbolisent la richesse; les œufs la fertilité, et le poulet un bon mariage à venir. On les retrouve couramment. La consommation d'une variété d'aliments, en grande quantité, et combinés de beaucoup de manières différentes, reflète la culture chinoise de la vie. Et franchement, c'est une chose à laquelle beaucoup de gens peuvent s'identifier. Si vous vous promenez dans les rues de Belgrade, dans le plus beau parc de Tasmajdan, à la recherche désespérément d'un repas chinois, j'ai l'endroit pour vous, tout proche : le Restaurant Makao.

Makao Restaurant in Belgrade
Makao Restaurant in Belgrade
Starine Novaka 7a, Beograd 11120, Serbia
Tasmajdan Park of Belgrade
Tasmajdan Park of Belgrade
Palilula, Belgrade, Serbia
Photo credit @ iStock/Anna_Shapulleva
Photo credit @ iStock/Anna_Shapulleva

Ce restaurant fut ouvert il y a près de 20 ans, au cœur même de la capitale serbe. La grande salle du restaurant offre de l'espace pour de nombreuses occasions - des grandes fêtes aux déjeuners et dîners intimes. L'intérieur est très évoquateur de la culture chinoise, avec un décor rouge dominant, des chaises confortables et la musique traditionnelle la plus envoûtante. Si vous devez choisir où vous serez assis, je vous suggère fortement de choisir les grandes tables rondes en verre; c'est le set-up idéal pour vous tous qui, comme moi, aimez partager vos repas et goûter différentes saveurs avec vos proches. Faites pivoter l'immense table, et vous aurez l'assiette souhaitée juste en face de vous.

Photo credit @ iStock/T.B.
Photo credit @ iStock/T.B.

L'offre du restaurant est strictement et uniquement basée sur les spécialités de la cuisine chinoise, préparées par des chefs chinois expérimentés qui ont perfectionné leur art pendant de nombreuses années dans les régions côtières de la Chine. Après une agréable promenade dans le parc de Tasmajdan ou après quelques activités récréatives dans le centre sportif voisin, si vous aimez l'aventure, venez au restaurant Makao où vous serez accueillis par un personnel amical. Il n'y a pas de meilleure façon de se faire plaisir que de se détendre et de s'amuser dans cet endroit chinois branché. Attention, il n'est jamais sûr, au restaurant Makao, que vous aurez une place libre, du coup n'oubliez pas d'appeler à l'avance pour faire une réservation, surtout pendant les week-ends. Ceci dit, ne laissez pas ça vous décourager car le restaurant Makao est de loin le choix le plus étonnant pour satisfaire votre faim. Pour environ 13 euros par portion (que vous aurez d'ailleurs à peine finie), vous pouvez déguster du délicieux poulet, canard ou porc chinois. Des chefs chinois expérimentés et des connaisseurs de la cuisine chinoise vous proposeront un menu riche composé de spécialités à base de fruits de mer ou de poulet, de porc ou de canard, ou si vous êtes fan des fruits de mer, vous n'éviterez pas le calmar à la sauce kamenitsa. Encore faim?

Photo credit @Istock/T.B.
Photo credit @Istock/T.B.

Ce n'est pas un hasard si le restaurant Makao est un endroit où je vais fréquemment déjeuner en famille avec mes proches chaque fois que je suis à Belgrade. Une cuisine surprenante, un emplacement pratique, une atmosphère chaleureuse, un excellent menu et un personnel serviable sont des raisons convaincantes qui placent le restaurant Makao au premier rang des représentants de la cuisine chinoise à Belgrade.

Crédit photo de couverture @iStock/Anhr D.


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Le rédacteur

Lejla Dizdarevic

Lejla Dizdarevic

Je suis Lejla, de Serbie, passionnée d'écriture, de radio et de théâtre. J'aimerais vous montrer les joyaux cachés de mes pays balkaniques bien-aimés.

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