Restaurant MANGAL

Au Restaurant MANGAL, nous avons un seul but : redéfinir la compréhension de la cuisine turque en Scandinavie. Nous y parviendrons en changeant le concept et la façon de manger de la nourriture turque.

Nous avons pris la chaleur et la diversité d'Istanbul et les avons combinés avec l'atmosphère crue et intacte de la ville de la viande. Dans l'ensemble, cela crée une expérience culinaire nouvelle et chaleureuse à Copenhague. Au Restaurant MANGAL, nous combinons d'anciennes recettes et techniques classiques avec des versions modernes inspirées de la Scandinavie.

"Mangal" signifie "griller" en turc, et la plupart de nos plats sont naturellement grillés. Il donne un goût authentique et apportera des associations à une expérience culinaire turque traditionnelle. Il est essentiel pour nous de créer une expérience conceptuelle complète. C'est pourquoi nous avons créé des cocktails turcs uniques qui sont parfaits pour le menu, et nous ne servons que des vins turcs.

Nous voulons recréer l'atmosphère informelle en mangeant turc et en assurant une expérience actuelle.

C'est notre maîtrise de la façon dont la cuisine turque doit être vécue.

Bienvenue au Restaurant MANGAL.