Mogarraz, un trésor caché dans les montagnes de Salamanque

Rencontrez Mogarraz, déclaré l'un des plus beaux villages d'Espagne. C'est un prix bien mérité : toute la ville a conservé son architecture médiévale traditionnelle et la promenade dans ses rues vous fera remonter le temps. Les dates gravées sur les portes attestent de leur longue histoire. Dans chaque maison, les visages de ses habitants vous regardent partout où vous allez. L'eau coule dans ses multiples fontaines, tandis que l'air frais de la montagne vous entoure : Mogarraz est situé dans la province de Salamanque, au cœur du Parc naturel des Batuecas et de la Sierra de Francia.

Mogarraz, Salamanca

37610 Mogarraz, Salamanca, España

L'histoire du village

Mogarraz a été créée à l'époque médiévale : un roi chrétien venait d'étendre son royaume et voulait s'assurer que les musulmans ne reviendraient pas. Il a fait venir de France des gens qui l'avaient aidé dans sa croisade. C'est pourquoi de nombreux noms de famille locaux sont français. D'autres étaient juifs, peut-être les seuls qui osent vivre dans un endroit aussi dangereux. Au XVe siècle, ils ont été contraints de choisir : se convertir ou partir. Ils se sont tous convertis et ont pu y rester.

Broderie et bijoux serrano

Etant au cœur d'une montagne, les traditions du village ont été conservées pendant des siècles. L'une d'elles est la broderie "serrano", unique dans la région. Ses couleurs sont très riches, et elle présente des motifs exotiques comme des lions ou des palmiers assyriens, peut-être influencés par le style romain antique. La route de l'argent n'était pas loin, et ils avaient aussi des mines d'or à proximité. En fait, une autre tradition, très connue, est la fabrication de bijoux exquis dans le village, en particulier l'orfèvrerie.

Le peuple et les traditions de Mogarraz

Dans les années 60, la campagne espagnole a connu une crise et de nombreuses personnes ont dû émigrer vers d'autres pays. À cette époque, un photographe a pris des photos des 388 habitants qui étaient restés à Mogarraz. Aujourd'hui, ces portraits sont accrochés à chacune de leurs maisons. Ils ont des visages sévères - ils n'avaient pas l'habitude d'être photographiés ! - et ils sont habillés de façon traditionnelle. A Pâques, cela devient un peu effrayant : ils éteignent toutes les lumières publiques, et ils n'éclairent que leur visage, ce qui donne un peu l'impression d'une ville fantôme.

La bonne cuisine et le bon vin

La Mogarraz est connue pour sa viande de porc ibérique, d'excellente qualité. Le vin est également superbe. Il faut goûter le raisin local, le "rufete". En fait, si vous y allez au bon moment, il y a une foire que vous ne pouvez pas manquer : vous pouvez visiter toutes les petites caves du village, et goûter tous les vins locaux !

Le parc naturel

Étant au cœur d'un parc naturel, c'est toujours une bonne idée de faire au moins une randonnée. Il existe un parcours circulaire, les "Caminos del Agua" (les chemins de l'eau), où l'on traverse des rivières, on voit des fontaines et on peut admirer des vues sauvages. Il est long de 9 km, il est donc parfait pour revenir ensuite et reprendre des forces avec de la nourriture traditionnelle.

Las Batuecas-Sierra de Francia Natural Park

Las Batuecas-Sierra de Francia Natural Park, 37624 Salamanca, Ισπανία

Ne manquez pas ce village du trésor, qui est si bien conservé entre ces belles montagnes ! Mogarraz est un lieu de détente et d'histoire, de nature, de bonne cuisine et de bon vin !