Cucina bielorussa: semplice e gustosa

Quando si viaggia in un nuovo paese, in primo luogo, si pensa a cosa vedere. Tuttavia, una delle parti più importanti del viaggio è quello di esplorare la cucina locale. La cucina bielorussa è semplice e gustosa. L'ingrediente principale dei piatti bielorussi è la patata, ed è per questo che spesso si scherza che la patata governa il paese. Inoltre, è necessario conoscere diverse bevande bielorusse che renderanno la vostra esperienza più interessante.

Draniki, holodnik, e altri piatti

Per cominciare, le patate hanno un sapore speciale in Bielorussia. La maggior parte dei piatti nazionali contiene patate, e il più famoso si chiama 'draniki. Di solito, il draniki è un piatto a base di patate finemente tritate che vengono fritte con sale e olio. E' meglio mangiare il draniki con una salsa speciale chiamata 'Smetana.

Un altro piatto molto famoso è "holodnik". L'ingrediente principale è la barbabietola, ed è una zuppa fredda che è molto piacevole quando fuori fa caldo o caldo. I bielorussi aggiungono anche patate e uova sode. Holodnik vi rinfrescherà, ed è molto buono per la vostra salute.

La cucina bielorussa offre una grande varietà di piatti a base di verdure, e si possono trovare facilmente quelli preferiti. Ad esempio, alcuni di essi potrebbero essere: "zhur", una zuppa di carne e latte o "polivka", una zuppa di cereali e verdure, nonché zuppa di carote e zucca.

I bielorussi sono anche orgogliosi del loro pane nazionale che viene cotto con l'uso di farina di segale. Questo pane è molto gustoso e sano, ed è anche un po' più pesante e acido.

Bevande

Una delle bevande bielorusse più famose è "sbiten". È una versione bielorussa di Glühwein. È una bevanda calda a base di miele misto a zucchero, erbe aromatiche e spezie diverse. Sbiten è famoso in inverno, mentre 'kvass' è ampiamente usato in estate. Kvass è fatto con cereali, ed è una bevanda analcolica naturale. Un'altra bevanda è la "garelka", che è una vodka bielorussa. Stanno producendo vodka con sapori diversi, come il miele o frutti diversi, ed è molto popolare nel paese.

Tempo per la degustazione

Quando si tratta dei luoghi dove si può gustare la cucina bielorussa, suggerirei diversi posti a Minsk. Il primo posto è il Ristorante 'Vasilki', dove si può trovare un menu variegato di piatti e bevande nazionali. Lo preparano con i migliori ingredienti e tecniche, il che conferisce a questo alimento un gusto perfetto. Un altro posto è il ristorante "Lido" che offre cucina bielorussa e russa. Amo molto il loro draniki, quindi vi consiglio di assaggiarlo lì.

Restaurant Lido, Minsk

Prospekt Nezavisimosti 49/1, Minsk 220089, Belarus

Restaurant Vasilki, Minsk

Prospekt Nezavisimosti 16, Minsk 220020, Belarus

Spero che ora lei abbia un'idea generale sulla cucina bielorussa che è semplice e gustosa. Naturalmente, non è l'elenco completo, ma scriverò più avanti su questo argomento. Cerca il tuo piatto preferito e goditi il viaggio.