Pizzeria Di Matteo

Scopri la Storica Pizzeria Di Matteo a Napoli

Napoli, la culla della pizza, è una città che occupa un posto speciale nel cuore degli amanti del cibo di tutto il mondo. E quando si tratta di sperimentare la vera essenza dello street food napoletano, la Pizzeria Di Matteo è una destinazione imperdibile. Questa storica pizzeria, situata nel cuore del centro storico di Napoli, serve deliziose pizze dal 1936.

Il Sapore della Tradizione

Avvicinandoti alla Pizzeria Di Matteo, potresti rimanere sorpreso dal suo esterno senza pretese. Ma non lasciatevi ingannare dalle apparenze, perché al suo interno si nasconde un tesoro culinario. La famiglia Di Matteo perfeziona il proprio mestiere da generazioni e la loro dedizione alla tradizione è evidente in ogni boccone.

L'evoluzione della pizza napoletana

Agli albori la pizza era considerata un cibo da strada, da gustare in movimento. La Pizzeria Di Matteo nasce come un umile bancone con forno a legna e una vetrina dove i clienti potevano affacciarsi e ordinare le loro pizze. La “pizza a libretto”, una pizza piegata che si poteva tenere in mano mentre si camminava, era la norma.

Tuttavia, con la crescita della popolarità della pizza, è passata da cibo di strada a alimento base dei ristoranti. Pizzerie come Di Matteo iniziarono ad offrire piccoli tavolini in strada, permettendo ai clienti di assaporare la pizza stando seduti. Questo cambiamento nella cultura gastronomica coincise con il boom economico degli anni ’50.

Un sigillo di approvazione presidenziale

La Pizzeria Di Matteo ha ottenuto il riconoscimento internazionale quando l'ex presidente degli Stati Uniti Bill Clinton ha visitato Napoli per il vertice del G7 del 1994. Clinton, che aveva bei ricordi di aver gustato la "pizza a libretto" durante i suoi giorni da studente a Napoli, ha espresso il desiderio di assaggiarla di nuovo. La visita improvvisata ha suscitato molto scalpore, con le immagini del Presidente che mangia l'iconica pizza che hanno fatto notizia in tutto il mondo.

Una Pizza per Ogni Palato

Oggi, la Pizzeria Di Matteo continua ad attirare folle di gente del posto e turisti. Mentre la pizzeria affronta la forte concorrenza dei numerosi altri locali lungo Via dei Tribunali, Salvatore Di Matteo, l'attuale proprietario, rimane impassibile. Crede che ogni pizzeria abbia il suo stile e sapore unici, anche quando utilizza gli stessi ingredienti.

Quando visitarlo

La Pizzeria Di Matteo è aperta a pranzo e cena, rendendola il luogo perfetto per soddisfare la vostra voglia di pizza in ogni momento della giornata. Che tu stia esplorando il centro storico di Napoli o semplicemente cercando un'autentica esperienza culinaria napoletana, una visita alla Pizzeria Di Matteo è d'obbligo.

Conclusione

Pizzeria Di Matteo è molto più di una semplice pizzeria; è una fetta di storia napoletana. Dalle sue umili origini come venditore di cibo di strada fino al suo successo internazionale, questo locale iconico ha svolto un ruolo significativo nel plasmare la cultura della pizza di Napoli. Quindi, la prossima volta che ti trovi a Napoli, assicurati di fermarti alla Pizzeria Di Matteo e concediti un'autentica esperienza di pizza napoletana.