Spectaculaire wijnroutes in Cyprus- de wereldberoemde druivensoorten van het eiland, de wereld bekende druivensoorten.

Cyprus, het eiland van zon, kwaliteit en cultuur. Cyprus is niet alleen beroemd om zijn gastronomie en cultuur, maar ook om de ongelooflijke wijn die ze produceren. Zoals u al in mijn vorige verhaal "Spectaculaire wijnroutes" heeft gelezen, zijn er verschillende wijnroutes die u in Cyprus kunt volgen. Als u er niet genoeg van krijgt, zijn dit de rest van de routes die u moet bezoeken terwijl u op ons prachtige eiland bent! De meeste daarvan zijn over de hele wereld bijzonder bekend, omdat ze enkele van de grootste druivensoorten aanbieden! Laten we ze ontdekken....

PITSILIA

Deze route loopt door het oostelijke deel van de berg Troodos, Olympos. Kwalitatieve dorpjes met gastvrije gastvrijheid en een charmant landschap met pijnbomen zorgen ervoor dat u zich thuis voelt, terwijl u de wijnen van dit prachtige gebied proeft.

Pitsilia

WW3P+MX Kato Amiantos, Cyprus

De dorpen in dit gebied - waaronder Pitsilia dat het de winnaar is van de Nom d'Origine - liggen verspreid over de bergen van Madari, Machairas en Papoutsa. Op de hellingen van deze bergen hebben de lokale bevolking in principe overal wijngaarden geplant en gebouwd. In deze route kunt u heerlijke wijnen proeven van rode tot witte variëteiten. Enkele van de bekendste witte soorten die je niet mag missen zijn Xynisteri, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Malaga en rode soorten: Ofthalmo, Vamvakada (Maratheftiko), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mattaro, Mavro, Shiraz, Lefkada, Yiannoudi.

COMMANDOIRAARIJE

Deze route omvat veertien "commando-dorpen" en gaat terug tot de 12e eeuw, toen de Ridders van S. John deze geweldige lokale wijn produceerden en exporteerden. Het wordt beschouwd als een van de oudste wijnen die ooit in Cyprus heeft bestaan. Het gebied is omgeven door wijngaarden van inheemse rode "Mavro" en witte "Xynisteri", waarvan de druiven de ruggengraat van het hele gebied zijn geweest. Misschien is het de route met de minder wijnsoorten, maar met de belangrijkste en oudste wijnen.

Commandaria-wijn is wereldberoemd. Commandaria is amberkleurig en zeer zoet, met een smaak die doet denken aan rozijnen, karamel en gedroogd fruit. Deze smaken komen voort uit het kenmerkende wijnbereidingsproces waarbij de druiven in de zon worden gedroogd voordat ze worden geperst en gefermenteerd en de druiven worden omgezet in deze rokerige gekarameliseerde tonen. Dit proces volgt een gedocumenteerde oude wijnbereidingsstijl die teruggaat tot 800 v. Chr., waardoor Commandaria de oudste wijn is die nog steeds in productie is.

Commandaria

Commandarias, Limassol, Chipre

LARNAKA-LEFKOSIA (LARNAKA-NICOSIA)

Deze route loopt door de landelijke gebieden van Larnaka en Lefkosia, met kleine dorpjes die op de hellingen van de bergen en de flora en fauna hangen die de bezoeker betoveren. Deze route wordt niet beschouwd als een van de traditionele routes, omdat het buiten de traditionele wijngebieden ligt. Er zijn echter actieve wijnmakers die wijngaarden hebben geplant met unieke en traditionele druivensoorten, zoals de Assyrtiko, Malvasia Aromatica, Chardonnay en Maratheftiko. Deze route gaat ook vanaf het dorp Lefkara en Fikardou, twee zeer populaire bestemmingen, waar de oudste traditionele wijnpersen van Cyprus te vinden zijn.

Fikardou

Phicardou, Chipre

Lefkara Village

Pano Lefkara, Chipre

Dus vergeet niet, als u zich in Cyprus bevindt, niet te missen op een van die zeven prachtige locaties om wijn te proeven! Proost!