Cover picture © Credit to: wikipedia/Joe Mabel
Cover picture © Credit to: wikipedia/Joe Mabel

Odkryj najstarszy browar w Bukareszcie: Caru cu Bere.

3 minuty czytania

Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.

Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.

W Bukareszcie, stolicy Rumunii, bardzo łatwo jest być w roli hollywoodzkich aktorów. W moim kraju nakręcono wiele filmów międzynarodowych, ukazujących jego piękno. Nie jest to zaskoczeniem, gdy patrzy się na piękne zabytki i punkty orientacyjne Rumunii. Oprócz aktorów Bukareszt przyciąga wielu śpiewaków, pisarzy i międzynarodowych polityków. Caru cu Bere, w języku polskim "wózek z piwem", to browar z końca XVIII wieku w Bukareszcie, najstarszy w stolicy. Na przestrzeni lat powitała ona wiele znanych osobistości i z pewnością będzie to kontynuować. Jadalnia, turyści mogą odkryć, co celebryci uwielbiają w tym miejscu - pyszne jedzenie, starannie wykonane tradycyjne piwo i wykwintny neogotycki styl budynku.

Caru cu Bere Restaurant Bucharest
Caru cu Bere Restaurant Bucharest
Strada Stavropoleos 5, București 030081, Romania

Historia browaru

Przed podaniem gwiazd takich jak The Rolling Stones, Nicholas Cage, Demi Moore, Kirk Douglas, Edward Kennedy czy książę Japonii, Naruhito Caru cu Bere był tylko kawałkiem ziemi kupionym przez Nicolae Mircea. Ten człowiek miał inne firmy w regionie i nabył ziemię specjalnie na budowę browaru. Z pomocą architektów Zigfrida Kofczyńskiego i Aloisa Pescha właściciel zadbał o to, by browar w stylu neogotyckim posiadał atmosferę i wystrój wnętrz, które wyróżniały go spośród innych podobnych obiektów z tamtego okresu. Fasada budynku nie jest symetryczna, a wnętrze przypomina raczej dom barona lub muzeum niż browar.

Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela

Budynek przeszedł proces renowacji w latach 1983-1986. Wtedy to wszystkie freski, witraże i panele zostały przywrócone do dawnej świetności. Po roku 1999 rozpoczęto prace nad renowacją piwnicy i parteru. Dziś dostęp do tego dwupiętrowego budynku nie jest dozwolony nad poziomem gruntu, a prace konsolidacyjne nadal są potrzebne na najwyższych poziomach. Mimo to, jest jeszcze wiele do zobaczenia przy wchodzeniu do tego pięknego budynku.

Picture © Credit to: Iulia Condrea
Picture © Credit to: Iulia Condrea

Wystrój wnętrza

Styl budynku jest zgodny z tym, jaki był w momencie otwarcia browaru, w 1899 roku. Odwiedzający mogą jeszcze zobaczyć malowidła ścienne Kofsinsky'ego, które zostały namalowane przez artystów takich jak Friedrich i Wilhelm Hugo. Drewniane boazerie i meble są do dziś obracającymi się głowami, przypominającymi nam okres, w którym rzeźba w drewnie była na najwyższym poziomie.

Picture © Credit to: wikipedia/Jaimrsilva
Picture © Credit to: wikipedia/Jaimrsilva
Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela

Szeroka paleta kolorów widoczna jest na ścianach, malowidłach ściennych i freskach. Łuki i sufit malowane są ręcznie w oleju, natomiast winorośl w kolumnach pokryta jest złotem. Wewnątrz browaru zwiedzający mogą również zobaczyć kilka misternych obrazów na ścianach, przedstawiających wesołych ludzi wokół beczek z piwem, pijących podczas posiłków. Jeden z obrazów wykonano naśladując witraże, przedstawiając króla, który na wskroś cieszy się swoim piwem. Autentyczne witraże dopełniają wygląd Caru cu Bere, dodając dodatkowej finezji imponującemu już wystrojem wnętrza.

Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela
Picture © Credit to: wikipedia/Britchi Mirela

Wspaniałe jedzenie i napoje.

Jeśli wspaniały styl browaru nie sprawił, że nie umieściłeś Caru cu Bere na swojej liście wiaderkowej, to możesz być pewien, że podane jedzenie i napoje będą. Na tych, którzy przekroczyli próg browaru, tradycyjne piwo rumuńskie i międzynarodowe marki czeka około 38 gatunków piwa. Spróbuj piwa z domu. Wytwarzany jest według oryginalnej, ponad stuletniej receptury Nicolae Mircei i jest to jedno z ich najbardziej ukochanych piw. Dla tych z Państwa, którzy nie przepadają za piwem, lokal oferuje szeroki wybór win lub tradycyjny rumuński napój alkoholowy - Pălincă.

Picture © Credit to: istock/master1305
Picture © Credit to: istock/master1305

Miłośnicy jedzenia mogą się cieszyć, ponieważ browar szczyci się produkcją doskonałych steków, tradycyjnych rumuńskich kiełbas bezskórnych zwanych mici, a także dań z kurczaka, jagnięciny i cielęciny. To prawda, co mówią, piwo smakuje najlepiej serwowane z jedzeniem. Jest orzeźwiający, a mieszanka piwa i smaków żywności daje uczucie dobrego samopoczucia.

Skorzystaj w pełni z wizyty w Bukareszcie i odkryj najstarszy browar w stolicy - Caru cu Bere. Pyszne jedzenie i tradycyjne piwo tworzą tu zabawną atmosferę, w której mieszkańcy i turyści zaprzyjaźniają się ze sobą. Zarezerwuj teraz stolik i pozwól, aby zaczęły się Twoje nowe doznania kulinarne i picie.


Ciekawe miasta związane z tą historią


Pisarz

Iulia Condrea

Iulia Condrea

Witam, nazywam się Iulia i pochodzę z Rumunii. Będąc nauczycielem, staram się odkrywać nowy kraj w sposób, który pozwoli mi dzielić się jego pięknem z innymi, gdy tylko wrócę. Uważam się za gawędziarza i chciałbym zabrać Cię w wirtualną podróż po Rumunii, abyś mógł odkryć jej ukryte skarby.

Inne historie z podróży