Jeśli jesteś głodny na węgierskiej wsi.

W tym artykule, chcę pomóc Ci znaleźć najlepsze miejsca do jedzenia, jeśli zdarzy Ci się wędrować po węgierskiej wsi. Nie trzeba mówić, że Budapeszt jest pełen różnych doskonałych restauracji, ale jest o wiele mniej informacji na temat tego, gdzie można zjeść, gdy się jest poza stolicą. Nie szukaj dalej, oto ostateczny przewodnik po terenach wiejskich na wypadek, gdybyś był głodny na Węgrzech. Każdego roku węgierska organizacja cateringowa Dining Guide wybiera najlepsze restauracje w kraju, korzystając z pomocy zagranicznych szefów kuchni z gwiazdką Michelin - aby wyniki były sprawiedliwe. Po dokładnym zbadaniu i degustacji ustalają, które restauracje są obecnie najbardziej zauważalne w różnych kategoriach, w tym rozróżnienie geograficzne między Budapesztem a obszarami wiejskimi. Na razie sprawdźmy te najlepsze poza stolicą Węgier - według organizacji.

1. Anyukám Mondta (Encs)

"Moja mama powiedziała" lub Anyukám Mondta, jeśli chcemy pozostać oryginalni, utrzymała swoje pierwsze miejsce na wsi z ubiegłego roku. W rankingu znalazła się nawet w pierwszej dwunastce najlepszych restauracji w kraju, za którą stanęli rywale tacy jak Olimpia czy Arany Kaviár - by wymienić dwie z najbardziej fantastycznych restauracji w Budapeszcie. Według przewodnika po restauracjach, w Anyukám Mondta, możemy zjeść posiłek w jednej z najbardziej godnych podziwu węgierskich restauracji. Znajduje się on w małym mieście Encs, w powiecie barszczańskim, tylko 1,5 godziny jazdy od cudownej przyrody Aggtelek. Oprócz najwyższej jakości włoskich składników - burratu czy szynki wyselekcjonowanego mistrza szynki - w menu jest miejsce na tradycyjne węgierskie uszy wieprzowe, domowe warzywa i domowe syropy.

Anyukám Mondta, Encs

Encs, 3860 Magyarország

2. Platán (Tata)

Ubiegłoroczny trzeci najlepszy, Platan (czyli sycamore) wyprzedził w tym roku drugą pozycję w rankingu restauracji Kistücsök z 2018 roku. Restauracja i kawiarnia, które można znaleźć w mieście Tata, jest rozwijana w malowniczym otoczeniu obok jeziora i starego drzewa jaworowego. Menu ma silny wpływ azjatycki, podążając za aktualnymi światowymi trendami kulinarnymi i wykorzystuje coraz więcej składników z ogrodu restauracyjnego. W uroczym obszarze podawania posiłków przywołują one świat klasycznej, wyśmienitej kuchni. Można tu spróbować steków Omaha i małży św. Jakuba, a także kaszanki, przepiórek węgierskich i smażonej Mangalicy - znanej na całym świecie węgierskiej rasy świń.

Platán Restaurant & Café, Tata

Tata, Kastély tér 6, 2890 Magyarország

3. Kistücsök (Balatonszemes)

Jednostka cateringowa Balatonszemes wciąż znajduje się na liście najlepszych wiejskich restauracji. Od czasu rewolucji gastronomicznej stał się jednym z najbardziej znanych miejsc w całym kraju! Jedną z jego głównych zalet jest to, że Kistücsök (co oznacza Little Cicada) reprezentuje autentyczną i współczesną kuchnię węgierską zmieszaną z "wspólnymi posiłkami". Nie boją się tradycyjnych wiejskich potraw, takich jak zupa z kaczki, uszy wieprzowe i pieczony kogut z pierogami. Należy jednak mądrze wybrać, na wypadek, gdybyście wkroczyli na wycieczkę rowerową po jeziorze Balaton.

Kistücsök, Balatonszemes

Balatonszemes, 8636 Magyarország

Cóż, te trzy wspaniałe raje gastronomiczne zabezpieczyły swoje miejsca na szczycie listy najlepszych wiejskich restauracji, ale mój przewodnik nie kończy się tutaj. Jest jeszcze wiele innych miejsc wartych odwiedzenia, kiedy czujesz głód na węgierskiej wsi, więc zostańcie z nami i pozwólcie mi szybko wrócić do tematu. Do tego czasu sprawdź moją poprzednią historię dotyczącą najlepszych restauracji rybnych nad jeziorem Balaton i ciesz się swoim posiłkiem!