Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.
Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.
Połowy ryb na zachodnim brzegu krystalicznie czystego jeziora Fuschlsee, obok pięknego zamku Fuschl, to miejsce, gdzie bogaci otrzymują swoje ryby, a także gdzie można dostać ryby najwyższej jakości na świecie. Dlaczego różni się od innych ryb?
Ryby
Dzięki bardzo czystej wodzie górskiego jeziora Fuschl, jakość ryb jest najwyższa. Niektórzy rybacy piją wodę z jeziora tylko po to, aby pokazać, jak czysta jest woda. Na powierzchni o długości 4 km i szerokości 900 m znajduje się czternaście różnych gatunków ryb. Coregonus, golec, miętus, szczupak linowy, karp, pstrąg jeziorowy, sielawa są autochtoniczne dla jeziora Fuschlsee, a później dodano tylko węgorz. Ryby są tu obfite. Jednak w czystej wodzie ryby rosną wolniej i są trudniejsze do złapania, ponieważ w wodzie jest mniej składników odżywczych. Wszystko to wpływa na jakość ryb i ich cenę. Ważne jest, aby wspomnieć, że ryby nie smakują dobrze, dopóki nie skończą swojego wzrostu. Tylko wtedy jakość i smak są niezrównane. I tylko rybacy z zamku Fuschl mają prawo łowić tu ryby. Tak było od zawsze.
Historia
Przez wieki ryby złowione w jeziorze Fuschlsee były własnością arcybiskupów Salzburga. Księstwo kościelne Salzburga płaciło stałą cenę za rybę, która oczywiście była niższa od ceny na wolnym rynku. Przy bramie miasta Salzburga rybacy musieli zarejestrować swoje połowy i najpierw zaoferować je księstwu na sprzedaż. Tylko pozostałe ryby, których sąd nie kupił, rybacy mogli sprzedawać na wolnym rynku. Nawet dziś rybołówstwo jest tu silnie uregulowane i ograniczone.
Degustacja
W momencie złowienia ryby trzymane są w zbiornikach obok łowiska, czyli malowniczo położonego na brzegu jeziora Fuschlsee, z w tle słynnym na całym świecie Schloss Fuschl. Po złowieniu ryby jest ona wędzona przez 2-3 godziny w wędzarni łowiska przy użyciu drewna bukowego i trocin. Ta wędzona ryba jest znana poza granicami kraju. Od dziesięcioleci łowisko oferuje mieszkańcom i gościom doskonałą jakość rybnych specjałów na miejscu. Tutaj można delektować się rybami przy drewnianym stole obok boathouse. W hotelu Schloss Fuschl znajduje się mini sklep, w którym można kupić ryby bezpośrednio w hotelu Schloss Fuschl. Częstymi gośćmi są na przykład pan Abramowicz, Anna Netrebko i inni wybitni i bogaci ludzie oraz królowie.
Jeśli Ci się podoba, możesz nawet wziąć udział w fascynującej wycieczce łodzią. Mistrz ryb poprowadzi gości i wyjaśni im świat ryb i wody jeziora. Na koniec wycieczki zwiedzających rozpieszcza rustykalna przekąska rybaka. Łowisko Schloss Fuschl, miejsce, gdzie bogaci otrzymują swoje ryby, jest miejscem, które warto odwiedzić, jeśli chcesz spróbować ryb najwyższej jakości.
Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.
Pisarz
Ogi Savic
Zaplanuj podróż z Mayą - Twoim asystentem podróży AI
