Sturm Czas w Wiedniu

Dla większości ludzi pierwszą rzeczą, o której myślą myśląc o Austrii, jest prawdopodobnie Mozart, Alpy, piękne zielone łąki, krowy, cesarski Wiedeń, narty, malownicze wioski. Niewiele osób wie jednak, że Austria to kraj wykwintnych win. Drobny jest piękny jest najlepszym sposobem, aby opisać austriackie wina. Są to rzadkie specjalności, które można znaleźć na prawie każdej szanowanej liście win, cenione przez ekspertów w dziedzinie wina i podziwiane przez dziennikarzy.

Zanim wino trafi do "Sturm" lub Federweisser, preferowany napój w regionach winiarskich Austrii w okresie zbiorów wina. Jest to produkt drugiej fazy produkcji wina otrzymywany w drodze fermentacji świeżo wyciskanego soku winogronowego, znanego jako moszcz. To młode wino smakuje i czuje się jak pijesz gazowany sok winogronowy. Zawartość alkoholu w nim wynosi zazwyczaj 4%. Wytrzymałość można znaleźć na bardzo krótki okres, przeważnie od końca września do połowy listopada, w zależności od roku. Wytrzymałość to niebezpieczny napój. Szybka fermentacja, która może nawet spowodować eksplozję butelki po zamknięciu, uniemożliwia przechowywanie butelki, a produkt "Sturm" musi zostać spożyty w ciągu kilku dni po wyprodukowaniu.

Wiedeń jest prawdopodobnie jedyną stolicą w Europie z winnic jest idealną lokalizacją, aby cieszyć się Sturm. Dawne wsie Nussdorf, Grinzing, Strebersdorf i Stammersdorf, które są obecnie częścią Wiednia, są najlepszym miejscem do rozkoszowania się tym napojem. Spokojny spacer po winnicach może być preludium, zanim skończysz w wielu Heuriger (winnica), który serwuje domowej roboty Sturm. Jeśli jesteś w centrum miasta, rynek "Naschmarkt" jest idealnym miejscem do jego spróbowania. I nie zapomnij, zgodnie z lokalną tradycją pijesz Sturm lewą ręką. Prost!

Naschmarkt

1060 Vienne, Autriche

Winery with a view Cobenzl

Cobenzl - Aussicht, Am Cobenzl 96, 1190 Wien, Austria

Winery Alter Bach-Hengl

Sandgasse 7/9, 1190 Wien, Austria