Aminia Restaurant, Kolkata

Restaurante Aminia, Calcutá: uma viagem culinária no tempo

Se você é um amante da comida e visita Calcutá, uma cidade conhecida por sua rica herança culinária, então uma visita ao Restaurante Aminia é uma necessidade absoluta. Fundado em 1929, o Aminia é um dos restaurantes mais antigos e emblemáticos da cidade, servindo uma deliciosa culinária Mughlai que deixará você com vontade de comer mais.

Uma joia histórica

O Restaurante Aminia ocupa um lugar especial no coração dos habitantes de Calcutá. Localizado na movimentada área do Novo Mercado, atrás do edifício da Corporação Municipal de Calcutá, este restaurante tem sido o local favorito de moradores e turistas há mais de nove décadas. Entrar no Aminia é como voltar no tempo, pois o restaurante conseguiu manter o charme e o ambiente do velho mundo.

Uma delícia gastronômica

O cardápio do Aminia é um tesouro de iguarias Mughlai. O restaurante é mais conhecido por seu prato exclusivo, o biryani de carneiro. Cozido com arroz basmati perfumado, suculentos pedaços de carneiro e uma mistura de especiarias aromáticas, este biryani é uma verdadeira obra-prima culinária. Outro prato imperdível é o curry especial Aminia, um molho rico e saboroso que combina perfeitamente com naan ou arroz.

Curiosidades e recomendações

• Aminia é uma rede de restaurantes de marca com doze locais em Bengala Ocidental, tornando-a facilmente acessível para os entusiastas da gastronomia em todo o estado.
• O primeiro outlet da Aminia foi inaugurado na Rua Zakaria, em frente ao Nakhoda Masjid, e desde então se tornou um nome familiar em Calcutá.
• O restaurante é de propriedade e administração familiar, sendo cada estabelecimento administrado por membros da mesma família há décadas.
• Aminia tem sido consistentemente classificada entre os três melhores restaurantes Mughlai em Calcutá, uma prova da sua excelência culinária.

Explorando os arredores

Depois de saborear uma refeição suntuosa no Aminia, reserve um tempo para explorar a vibrante área do Novo Mercado. Este movimentado bairro comercial é um paraíso para os viciados em compras, oferecendo uma ampla variedade de produtos, desde roupas e acessórios até artesanato e eletrônicos. Não se esqueça de experimentar algumas iguarias de comida de rua, como puchka (pani puri) e rolos kathi, que são populares entre moradores e turistas.

Quando visitar

O Restaurante Aminia está aberto das 10h30 às 22h30 todos os dias, sendo o local perfeito para um almoço descontraído ou um jantar delicioso. O restaurante costuma ficar lotado nos horários de pico, por isso é aconselhável chegar cedo ou fazer reserva para garantir mesa.

Conclusão

O Restaurante Aminia em Calcutá não é apenas um lugar para satisfazer sua fome; é uma viagem culinária no tempo. Com sua rica história, culinária Mughlai de dar água na boca e charme do velho mundo, Aminia é um destino de visita obrigatória tanto para os amantes da comida quanto para os entusiastas da história. Então, da próxima vez que você estiver em Calcutá, adicione Aminia ao seu itinerário e experimente os sabores que resistiram ao teste do tempo.