A arte de beber café na Apúlia

Beber café em praticamente qualquer hora do dia é uma grande parte da cultura italiana e considerando seu sabor intenso e genuíno e o preço médio de 80 centavos, é muito compreensível que os italianos visitem os bares de café mais de uma vez por dia.

Cultura do café italiano

A forma mais comum de os italianos desfrutarem do seu café é directamente no bar. Se, em vez disso, decidir sentar-se e beber o seu café, normalmente é cobrado 1 € pelo "coperto", que cobre o serviço do empregado de mesa e a configuração da mesa. Se você beber diretamente no bar ou em uma mesa, não é comum deixar dicas na Apúlia. Em alguns lugares mais turísticos eles ficam felizes se você fizer isso de qualquer maneira, enquanto em outros lugares (especialmente naqueles com baixa frequência de estrangeiros), as pessoas ficam confusas, já que nem sabem qual é a sua intenção ao pagar mais dinheiro do que você deveria. De qualquer forma, nunca é esperado, muito menos considerado rude não dar uma gorjeta.

Quando você pede um "caffè" você sempre receberá um expresso na Itália; é assim que os italianos gostam de beber seu café. Um expresso permite determinar a verdadeira qualidade e oferece o sabor mais puro e inalterado do café. Quando você visita a Itália no verão e está muito quente para um café normal, experimente um caffè al ghiaccio (café com cubos de gelo), que é a resposta italiana à tendência amplamente difundida do café frio. Para um pequeno chute extra, você pode querer experimentar caffè corretto que é café expresso "corrigido" com um licor (é particularmente bom com Borghetti ou Grappa) !

Uma especialidade típica da península do Salento é o Caffè leccese. É feito a partir de um espresso acabado de fazer, refinado com leite frio de amêndoa doce e alguns cubos de gelo, o que o torna um café refrescante e único e saboroso, com um doce final de boca. Um dos lugares mais históricos onde você pode desfrutar de um Caffè leccese é o Caffè Alvino. Ele está localizado no centro histórico de Lecce, no coração da cidade na Piazza Sant Oronzo. É o local perfeito para desfrutar das especialidades locais, enquanto absorve a atmosfera animada da praça principal. Os deliciosos doces e o saboroso café são muito apreciados pelos habitantes locais, tanto quanto pelos visitantes da cidade.

Piazza Sant Oronzo

Piazza Sant'Oronzo, 73100 Lecce LE, Italien

Caffè Alvino

Piazza Sant'Oronzo, 30, 73100 Lecce LE, Italien