A feira internacional de cocktails de bar em Valladolid

Sim, é tão bom quanto parece: uma feira internacional de cocktails! Bartenders de todo o mundo estão a trazer-lhe os seus melhores cocktails... com um bar aberto! Para poder ter acesso a este ambiente saboroso, pode receber um convite (se souber o caminho pela área) e beber de graça ou pagar algo entre 25 a 50€. No interior, há degustações organizadas, e você pode encontrar bebidas que você provavelmente nunca experimentou antes, como rum japonês ou das Filipinas, pisco peruano, e assim por diante!

Historic center of Valladolid

Valladolid, España

A Feira Internacional de Cocktails de Bar tem lugar todos os anos por volta de meados de Novembro em Valladolid, a capital de Castela e Leão, na Espanha Ocidental. A cidade está bem equipada com hotéis e o acesso razoável a partir de Madri através do trem rápido AVE facilita a visita. Uma vez na cidade, dirija-se à Feria de las Muestras. Dentro de você receberá uma pulseira, e essa é a sua "gergelim aberta" para este paraíso.

The International Bar Cocktail Fair, Valladolid

Feria de Muestras, 47009 Valladolid, España

Alguns dos stands "apenas" oferecem degustações. Eles explicam seu produto, onde no mundo é criado, a história da bebida. Por exemplo, aprendi que o pisco peruano é muito diferente do chileno. A primeira tem uma única destilação, sem adição de outros produtos, enquanto a segunda tem duas; obtém alguma água para baixar a percentagem de álcool, e é mantida num barril de carvalho. Houve uma degustação oferecida, com as diferentes uvas que os peruanos usam para fazer pisco (no Chile, há apenas um, o Moscatel).

Além disso, alguns runs das Filipinas são feitos com apenas 20% da cana-de-açúcar - o resto não é aparentemente tão saudável, por isso estes runs têm mais qualidade do que os típicos das Caraíbas. Isto, claro, depende do vendedor.

Todas as bebidas aqui são de primeira qualidade, por isso não há ressaca no dia seguinte nem dor de estômago. Além disso, os cocktails são fantásticos. Experimentei um com xerez, coco e ananás. O abacaxi tinha estado dentro de um saco cheio de vinho "fino" (um vinho muito típico da Andaluzia), e depois tudo tinha sido amassado. Foi super saboroso!

É claro que um clássico nunca morre, e obviamente havia um barman fazendo o que ele dizia ser as melhores piña coladas do mundo. Fui convencido a acreditar nele! E que tal outro clássico, gin-tónico, digamos? Havia uma empresa com gin italiano; eles adicionaram algumas ervas típicas do Mediterrâneo - e acompanharam a bebida com uma mortadela típica italiana, um grande toque!

Estas são apenas algumas das poucas coisas que testemunhei -e gosto- ao visitar a feira internacional de coquetéis de bar! A magia disto é que todos os anos, é ligeiramente diferente. Novos produtos, novos participantes e coquetéis ilimitados que normalmente teriam preços altos podem ser encontrados aqui mesmo. Saúde!