Gaspar's

Gaspar's Restaurant ist ein Ort, wo Sie eine neue Sichtweise auf indisch inspiriertes Essen finden werden. Unser Chefkoch Gaspar Fernandes hat eine große Geschmacksvielfalt, da er in Goa (Indien) geboren wurde, bei portugiesischen Großeltern aufwuchs und den größten Teil seines Lebens in England lebte, wo er seine Ausbildung bei Le Cordon Blu erhielt.

Gaspar's Restaurant ist ein Ort, an dem man die Verschmelzung verschiedener Kulturen erleben kann. Das Essen ist indische Fusion mit westlicher Kultur, mit Gewürzen und Kräutern, Farben und Erbe. Sie haben die Möglichkeit, uralte Rezepte zu finden, die Gaspar von seiner Mutter und seinen Großeltern kennt, aber mit einer modernen, raffinierten Wendung, die sich für die Gästepalette eignet. Es ist ein Ort, den Gaspar als Heimat bezeichnet. Er möchte, dass die Gäste ein Erlebnis bekommen, wenn sie bei ihm zu Hause gewesen wären, mit gutem Essen, freundlichen Menschen, angenehmer Atmosphäre und positiven Erinnerungen. Deshalb heißt das Restaurant auch Gaspar's.