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Das Hotel Viking ist seit dem 1. Mai 1982 in Familienbesitz und wird von Ina und Steen Fabricius geführt, die das Hotel nach mehrmaligem Zwangsverkauf übernommen haben. 1982 hatte das Hotel nur 20 Zimmer, 1 kleines a la carte Restaurant und 1 Bankettsaal. Seitdem hat es viel gegeben. Unser Sohn, Brian Fabricius, wurde Teil der Geschäftsleitung und verfügt heute über 86 Zimmer (plus 10 Zimmer in einem kleinen gemütlichen Hotel im Zentrum von Sæby), 1 großes a la carte Restaurant, 4 Partyräume (Kapazität 10-500 Gäste), 1 aufregendes Café und Dänemarks größte Aqua / Spa Abteilung. Insgesamt verfügt das Hotel nun über mehr als 16.000 Quadratmeter.
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