La Cotta

Historie

Die Marke LaCotta® ist das Symbol für hochwertiges landwirtschaftliches Produktionsbier, das mit der großen Forschung, Leidenschaft und Handwerkskunst unserer Braumeister hergestellt wird. Der gesamte Produktionszyklus ist in einem Labor konzentriert, das aus einer geschickten Renovierung eines alten Bauernhauses hervorgegangen ist, das Tradition und innovative architektonische Elemente miteinander verbindet. Die Exzellenz und Qualität der Produkte wird durch die Verwendung von völlig natürlichen Inhaltsstoffen garantiert, die das Ergebnis der von uns bewirtschafteten und kontrollierten Flächen wie Gerste, Malz, Quellwasser und die Reinheit der Montefeltroer Luft sind. Diese einzigartigen Eigenschaften finden sich in den Aromen, Aromen und Farben unserer Biere wieder.

Unser Bier

Bier wird aus dem Land geboren. Die Leidenschaft und Hingabe, mit der Birra zu einer eigenen Gerste in der Brauerei La Cotta wurde, vervollständigt das Werk in Duft, Authentizität und einzigartigen Aromen, die nur die Agricola la Birra anbieten kann.

Produktion

LaCotta® Biere werden mit natürlichen Methoden hergestellt, ohne Zusatzstoffe, nicht pasteurisiert. Lieferanten erster Qualität werden für Rohstoffe verwendet; Hopfen, der in Pellets und Blumen verwendet wird, wird aus den besten Lieferanten ausgewählt. Die LaCotta®-Brauerei verwendet die Hochgärungsmethode mit ausgewählten Sorten. Das Bier nach einer ersten Gärung und der anschließenden Reifung im Tank bietet die Technik der Nachgärung in der Flasche.