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Mit Chefkoch Pascal Vuillemin hat LeCoq Gadby nur ein Ziel: eine wirklich bretonische Küche und wirklich nachhaltig, um Sie zufrieden zu stellen, Ihr Vertrauen zu verdienen und Sie willkommen zu heißen.
Ein Ort, eine Geschichte, ein Wahrzeichen, ein Willkommen, ein Versprechen gehalten.
Werte, Die Bretagne zuerst, aber eine Bretagne, die sich der Welt öffnet, eine Kreativität, deren Wurzeln das Herz des Bodens berühren, eine tugendhafte Küche, die die Natur respektiert und die Produzenten schätzt.
Eine Philosophie, für eine gesunde Gourmetküche und verantwortungsvollen freien Ausdruck des Besten der Bretagne und des Pays Rennais.
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