Pane & Olio

Ein süditalienischer Akzent nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Eine warme Atmosphäre in einem nüchternen und minimalistischen Stil. Die Mischung aus schwarzem Ziegel und Stahl verleiht dem Ort eine industrielle Note. Rund um eine voll modulare Küche sind Tische und Arbeitsplatten eins und artikulieren sich nach Ihren Wünschen: kulinarische Workshops, Kochkurse, Organisation von Veranstaltungen "a la carte", Mikro-Restaurant und mehr....

Angelo Galasso, der erst vor wenigen Jahren in Belgien angekommen ist, ist ein autodidaktischer Koch, der es dank seines Studiums und seiner Erfahrung mit den größten Namen in Europa geschafft hat, von den Profis der Gastronomie anerkannt zu werden und zu sehen, wie seine Gerichte ihren Platz in den Seiten der großen Fachzeitschriften finden. Daraus entstand eine Idee, vielleicht ein wenig verrückt, die schließlich zu einem Projekt wurde; und nach seinem Einsatz in der Show "Tutto Nutrizione" wurde Pane & Olio geboren.

Chefkoch Angelo Galasso hat immer an etwas anderes und Einzigartiges gedacht. Von Natur aus neugierig,

Er liebt es, seine Erfahrung und sein Know-how zu entdecken und weiterzugeben, indem er den Gästen eine originelle und raffinierte Küche bietet.

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