Pest-Buda Bistro & Hotel

Das älteste Hotel und Restaurant des Landes, Pest-Buda, wurde 1696 eröffnet. Pest-Buda ist mit seiner außergewöhnlichen Geschichte und seinem neuen Design und seinem modernen, aber dennoch wohnlichen Design zweifellos eines der stilvollsten Hotels in Budapest mit 10 individuell eingerichteten Luxuszimmern und Suiten. Im Obergeschoss befinden sich zwei Studiosuiten mit raumhoher Verglasung, freistehender Wanne, großer begehbarer Dusche und barocker Holzdachkonstruktion. Unser familiengeführtes Boutique-Hotel befindet sich im ruhigen, historischen Viertel der Stadt, in der Budaer Burg, umgeben von historischen Gebäuden und ruhigen Straßen, nur 10 Minuten vom Stadtzentrum entfernt.

Wir bieten einfache ungarische Gerichte mit den besten Zutaten, Herz und Seele: von Omas hausgemachter ungarischer Küche mit Sorgfalt und Liebe. Wir bieten nur charakteristische ungarische Weine an und freuen uns, die besonderen Artikel anbieten zu können, die die Winzer als wahre Verehrer der Weine suchen.

Mit Zsolt Litauszki, Pierrot, 21, Baltazár und dem kreativen Küchenchef von AND Bistro haben wir mehrere Monate daran gearbeitet, eine große Anzahl ungarischer Rezepte zu erneuern und eine Möglichkeit zu entwickeln, Brot in Handarbeit zu backen. Nicht nur unser Mittag- und Abendessen, sondern auch unser Frühstück repräsentiert diese Linie und Sie finden eine Vielzahl von Speisen auf der Frühstückskarte, die jeden Tag zu Hause zubereitet wird.

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Das älteste Hotel Ungarns, ursprünglich 1696 eröffnet, wurde in Pest-Buda umgewandelt. Das stilvolle, designorientierte Boutique-Hotel und das klassische ungarische Bistro mit Omas Hausmannskost befindet sich in der Budaer Burg, dem historischen Zentrum von Budapest, ganz in der Nähe des Stadtzentrums. Auf dem Dach des Gebäudes befinden sich zwei Ateliersuiten mit raumhohen Glaswänden, freistehenden Badewannen und überdimensionalen, begehbaren Duschen, die alle vor dem Hintergrund der ursprünglichen barocken Dachkonstruktion aus Backstein errichtet wurden. Das schlanke, familiengeführte Boutique-Hotel liegt im ruhigen, alten Budaer Burgviertel, umgeben von historischen Gebäuden und ruhigen Straßen, nur 10 Minuten vom Stadtzentrum entfernt.

Pest-Buda verdoppelt sich mit Großmutters ungarischer Küche und verwendet die besten Zutaten mit Liebe und Sorgfalt. Wir führen nur ungarische Weine, die reich an Persönlichkeit sind, und möchten die besonderen Flaschen hervorheben, die das Gebiet der wahren Weinliebhaber sind.

Zusammen mit Zsolt Litauszki, dem kreativen Koch von Pierrot, 21 ungarischen Küchen, Baltazar und AND Bistro (alle vom Guide Michelin und Gault Millau empfohlen / ausgezeichnet), arbeiten wir seit Monaten daran, einige ungarische Rezepte zu entdecken und die Kunst des Backens perfekter handwerklich geflammter Kuchen zu beherrschen. Chefkoch Lajos Lutz betreibt eine gefühlvolle Küche, die den ungarischen Klassikern der Oma gewidmet ist, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden.