Godetevi un pasto vegano nel ristorante Shtastlivetsa a Stara Zagora.

Lo stile di vita eco-compatibile non è solo una tendenza che col tempo diventerebbe obsoleta. E' un segno che ci stiamo svegliando alla realtà che dobbiamo preservare la nostra natura perché è l'unica cosa che ci tiene in vita. E che siate vegetariani, vegani o che stiate pensando di cambiare il vostro stile di vita, siete atterrati nel posto giusto. Permettetemi di presentarvi il luogo perfetto per gustare un pasto vegano a Stara Zagora - il ristorante Shtastlivetsa.

Shtastlivetsa Restaurant in Stara Zagora

ul. "Han Asparuh" 52, 6008 Zagorka, Stara Zagora, Bulgaria

Le opzioni vegane

Il ristorante fa parte di una catena - oltre a quella di Stara Zagora, lo potete trovare in due sedi a Sofia e una a Veliko Tarnovo. Il ricco menu offre qualcosa per tutti i gusti. Le opzioni vegane sono contrassegnate in rosso e quelle vegetariane in verde. Per esempio, c'è un'insalata vegana con pomodori, rucola, farro, olive e noci. Per il secondo piatto, potrete scegliere tra crocchette di lenticchie, risotto con broccoli e spinaci con pesto vegan e burro di cocco, e melanzane fritte con lenticchie. Nel menu, c'è anche una pizza vegana e diversi tipi di pane con pomodori o spezie.

E chi ha un debole per i dolci può scegliere tra una torta vegana con albicocche e gelato al sorbetto fatto in casa.

Sfondo

Il nome del ristorante non è il più facile da pronunciare. Tuttavia, ha un significato nascosto e non è scelto a caso. Si traduce letteralmente con "La persona felice" ed è lo pseudonimo di un famoso autore bulgaro, Aleko Konstantinov. Oltre ad essere uno dei più apprezzati scrittori bulgari di tutti i tempi, nella seconda metà del XIX secolo ha dato vita al movimento turistico bulgaro. Ha fondato le prime associazioni turistiche organizzate in Bulgaria e ha svolto un ruolo significativo nella promozione della natura fantastica, dei monumenti e della storia del paese.

Ormai, probabilmente ti stai chiedendo perché una catena di ristoranti che prende il nome da una persona del genere. La ragione è che la filosofia della catena è molto simile alle idee di Konstantinov. Con il modo in cui vedono e presentano il cibo, i ristoranti Shtastlivetsa ricordano ai loro ospiti che la conservazione della storia, della natura e delle tradizioni di una nazione è tra le cose più importanti.

I valori di questo ristorante riflettono la filosofia di vita di Aleko Konstantinov e sono in sintonia con lo stile di vita ecologico, che diventa sempre più comune. E anche se, in Bulgaria, amiamo il formaggio feta e lo mangiamo con quasi tutto, quando si tratta di essere consapevoli di sé stessi e di prenderci cura del futuro della Terra, siamo disposti a fare dei sacrifici. Quindi, se volete far parte di questo movimento per un futuro migliore, vi suggerisco di iniziare gustando un pasto vegano al ristorante Shtastlivetsa a Stara Zagora!