Een iconische rondleiding over de markten van Palermo

De markten van Palermo vormen de ideale plaats om een duik te nemen in het verleden en de meest levendige tradities van de Palermitaanse bevolking. Meestal kom je er door verwaarloosde wijken, decadente gebouwen vol herinneringen te omzeilen en door gebieden te betreden die worden afgebakend door oude vervallen portalen, symbolische grenzen tussen verleden en heden, tussen geschiedenis en bestaan. De belangrijkste en meest historische markten van Palermo zijn Vucciria, Capo, Borgo Vecchio en Ballarò, in het hart van de stad. Dus, laten we beginnen aan een iconische tour van de markten van Palermo.

La Vucciria

De markt van Vucciria is een aangename mix van stemmen, geuren en geluiden, een hoek van de stad waar de tijd lijkt stil te staan. Het is een oude markt in Palermo die zich uitstrekt tot in het gebied van Piazza Caracciolo en omgeving. La Vucciria is ontstaan als vleesmarkt, en de naam schijnt afgeleid te zijn van de Franse slagerij (Boucherie). Sinds de tijd van de Arabische overheersing was dit gebied de favoriete verblijfplaats van oosterse kooplieden, Pisanen, Genuezen, Venetianen, enz. Vervolgens werd het een levensmiddelenmarkt waar alle ingrediënten van de Siciliaanse keuken te vinden zijn, met hun geuren en kleuren: het goud van de citroenen, het zilver van de verse vis, het brons van de olijven en het koraal van de gedroogde tomaten, vormen een regenboog die de stad voorstelt.

Momenteel verandert de markt van Vucciria in een referentiepunt voor het nachtleven. s Avonds bevolken de verkopers het centrale plein met hun kraampjes die straatvoedsel en -specialiteiten aanbieden. Een historische ontmoetingsplaats voor jong en oud is de Taverna Azzurra, maar er zijn ook veel clubs met uitzicht op het marktplein, en de Vucciria is gevuld met muziek en bevolkt door jongeren, vooral in het weekend. Tot diep in de nacht kan men er drinken, kletsen en eten: brood en panelle (pannenkoeken van kikkererwtenmeel), broodjes met meusa (varkensmilt), crocchè, slakken, gebakken pasta, maar ook sandwiches en, vooral in de zomer, fruit, oesters en gebakken vis.

Taverna Azzurra, Palermo

Via discesa Maccheronai, 10, 90133 Palermo PA, Italia

La Vucciria market, Palermo

Piazza Caracciolo, 90133 Palermo PA, Italia

Il Capo

Deze folkloristische en veelzijdige markt, op een steenworp afstand van het Teatro Massimo, bestaat al sinds de islamitische tijd. De markt strekt zich uit voorbij Corso del Papireto, langs via Carini en via Beati Paoli, en werd oorspronkelijk bewoond door de Schiavoni, piratenslavenhandelaren. De Augustijner monniken bevolkten dit gebied echter omdat hun klooster zich naast de kerk van S. Agostino bevond. Een van de hoofdingangen van de markt is de Porta Carini, vlakbij het Paleis van Justitie.

Van maandag tot zaterdag, van 's morgens tot laat in de middag, maar ook op zondagmorgen, zorgt het geschreeuw van de verkopers voor een oorverdovend gezang in Palermo-dialect, een kenmerk dat alle markten van Palermo gemeen hebben, om de klanten uit te nodigen hun waren te kopen. De markt wordt gekenmerkt door zijn stenen bestrating en rode bankettenten. Dan, te midden van deze schattige verwarring, valt plotseling een wonder als de Kerk van de Onbevlekte Ontvangenis op, een adembenemend barok meesterwerk.

Church of the Immaculate Conception, Palermo

Via Porta Carini, 38, 90134 Palermo PA, Italia

Teatro Massimo - Palermo

Piazza Verdi, 90138 Palermo, Italy

Ook op deze markt zijn de goederen fruit en groenten, vlees en vis, en souvenirs en voorwerpen meestal bestemd voor toeristen. Als specialiteit om te proeven kunnen we de gekookte octopus voorstellen, die een echte aanrader is: hij is altijd erg vers en wordt aan vaste klanten en toeristen geserveerd met een beetje citroen, zout en peper.

Vanaf de markt kunt u gemakkelijk de prachtige kathedraal van Palermo en andere bezienswaardigheden in het historische centrum bereiken.

Cattedrale di Palermo

Corso Vittorio Emanuele, 90040 Palermo, Italie

Il Borgo Vecchio

Het is de kleinste van de historische markten, oud en zeer karakteristiek. Ontstaan aan het eind van de jaren 1500, was het een ontmoetingsplaats voor de verkopers van goederen en de beoefenaars van oude ambachten. Hij bevindt zich in het centrum van Palermo, tussen Piazza Sturzo en Piazza Ucciardone. Het blijft tot laat in de avond open, zelfs op zondag, en is ook een populaire ontmoetingsplaats. De markt van Borgo Vecchio is een van de minst toeristische, ondanks het feit dat hij zeer kleurrijk en folkloristisch is.

Banken, pakhuizen en kleine winkeltjes wisselen elkaar af en bieden zowel levensmiddelen als andere goederen aan. In sommige winkels zijn nog traditionele ambachten te zien, zoals hout- en ijzerbewerking. De laatste tijd is het gebied verrijkt met typische restaurants, die de toeristen verblijden met alle Siciliaanse gastronomische specialiteiten.

Borgo Vecchio Market, Palermo

Piazza Don Luigi Sturzo, 90139 Palermo PA, Italia

Ballarò

Volgens sommige schriftelijke getuigenissen bestond er al in de 10e eeuw een markt op de plaats waar nu de Ballarò-markt is. Op deze oude markt werden ook goederen uit India verkocht, en daarom werd hij door de Arabieren Balhara genoemd, naar een Indiase prins. Vandaar de oorsprong van de naam.

Dit is de oudste markt van Palermo, die dagelijks honderden klanten en toeristen trekt om de meest verse producten te ontdekken en te zoeken. Eigenlijk verkoopt de Ballarò-markt voedsel, waaronder alle Siciliaanse gastronomische hoogstandjes. Hier vindt u kraampjes met openluchtgrillen en rotisseries die de klassiekers van de Siciliaanse rotisseries verkopen, zoals panelle, crocchè (aardappelkroketten) en arancine (gebakken rijstballetjes gevuld met vleessaus, mozzarella en erwten).

Maar Ballarò is ook vol geschiedenis en monumenten, want binnen zijn er het monumentale complex van Santa Chiara, de kerk van Carmine Maggiore, de toren van San Nicolò, de Chiesa del Gesù en vele andere wonderen, die allemaal bezocht kunnen worden, en vaak beheerd worden door verenigingen en coöperaties van jonge culturele promotors.

Als je door de straten en steegjes van de markt loopt, raak je bovendien sprakeloos van de muurschilderingen en de werken van straatartiesten die de muren hebben versierd en gekleurd.

Ballarò Market, Palermo

Via Ballaro, 90134 Palermo PA, Italia

Tower San Nicolo, Palermo

Via Nunzio Nasi, 18, 90134 Palermo PA, Italia

Chiesa del Gesù, Palermo

Piazza Casa Professa, 1, 90134 Palermo, Italy

Na dit verhaal moet uw verlangen om de markten van Palermo te bezoeken onbedwingbaar zijn, om deze diepe onderdompeling in geluiden, geluiden, geuren en smaken mee te maken, en omdat de markten van Palermo de spiegel zijn van heel Sicilië. Multicultureel, gastvrij, kleurrijk, warm en historisch: alle adjectieven passen bij dit prachtige eiland en maken het tot een van de mooiste landen om te ontdekken. Wij wachten dus op u voor de iconische rondleiding over de markten van Palermo! Veel plezier!