Plov, Kebab En Dolma: Het Eten Dat Je In Azerbeidzjan Moet Proeven

2 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Een van de meest opmerkelijke redenen voor een bezoek aan Azerbeidzjan is de rijke en smakelijke keuken. Er zijn duizenden gerechten in de Azerbeidzjaanse keuken, de een nog mooier dan de ander. Ik wil het echter hebben over een aantal noemenswaardige maaltijden die u zeker moet proeven tijdens uw bezoek aan Azerbeidzjan.

De besten

Plov staat bekend als de "koning van de maaltijden", omdat het wordt beschouwd als de meest bijzondere in de keuken. Het is een rijstgerecht op smaak gebracht met specerijen, kruiden en andere ingrediënten. Maar de meest bijzondere ingrediënten zijn saffraan, kaneel en komijn die Azerbeidzjaanse plov uniek maken. Bovendien wordt plov geserveerd met een gerecht genaamd "Gara", dat rundvlees of kip en gedroogd fruit bevat.

De volgende op de lijst is kebab. Hoewel veel landen kebab hebben, is de Azerbeidzjaanse kebab uniek door zijn verschillende manieren van koken. Het heeft verschillende soorten zoals tika, lyula en kip. Tika is hoofdzakelijk lam, terwijl lyula van rundvlees wordt gemaakt. Daarnaast worden veel groenten zoals tomaat en aardappel naast vlees ook als kebab gekookt. Kebab is ook een van de essentiële maaltijden die bij speciale gelegenheden wordt gekookt.

Een van de interessante maaltijden die onder andere uw aandacht zal trekken is dolma. Er zijn drie soorten dolma die enigszins van elkaar verschillen. De eerste en mijn favoriet heet "Yarpaq dolmasi" (gevulde druivenbladeren). Het is een mix van gemalen rundvlees en enkele andere ingrediënten verpakt in druivenblad. Het tweede type poema heet "Kelem dolmasi" (gevulde koolrolletjes). Het belangrijkste verschil tussen yarpaq dolmasi en kelem dolmasi is dat ingrediënten van kelem dolmasi in kool worden gewikkeld. De derde heet "Uch baji" (drie zusjes), omdat de belangrijkste ingrediënten drie groenten zijn (tomaat, aubergine en peper). Alle drie de soorten worden geserveerd met yoghurt.

Waar te eten

Nadat u informatie over de beste maaltijden, nu is het tijd om een kijkje waar om te eten deze heerlijke maaltijden.

Ik raad u aan een bezoek te brengen aan het restaurant Sumakh in Bakoe, omdat dit restaurant gespecialiseerd is in de nationale keuken. Naast het smakelijke eten heeft Sumakh een opmerkelijk design dat traditionele motieven bevat die een leuke sfeer creëren.

Een ander leuk restaurant dat alle soorten lokaal eten biedt is Sadaf, dat is gelegen in de Bakoe Boulevard. Sadaf is een van de restaurants die verbazingwekkend design en heerlijke maaltijden hebben. Daarnaast heeft het ook een ongelofelijk uitzicht, omdat het aan de kust ligt.

Ik hoop dat de reden die ik u heb gegeven voldoende zou zijn om u te inspireren Azerbeidzjan te bezoeken. :)


De schrijver

Nilufar

Nilufar

Ik ben Nilufar, uit Azerbeidzjan, en ik zou graag inspirerend zijn voor reizigers die mijn land willen ontdekken en een buitengewone ervaring willen beleven.

Andere reisverhalen voor u