Boliwia - dużo więcej niż można sobie wyobrazić

Boliwia to kraj kontrastów. Czasami można odnieść wrażenie, że jest to kilka krajów w jednym. Wśród swojej przyrody, kultury, historii, gastronomii i ludzi, Boliwia jest czymś więcej niż można sobie wyobrazić. A w kolejnych linkach pokażę Ci dlaczego. Odkryjmy ją razem!

Natura

Prawdopodobnie najwspanialszą rzeczą w Boliwii jest przyroda. Wyobraź sobie ośnieżone góry w środku lata lub tropikalną pogodę w zimie. W Boliwii można znaleźć to wszystko, wystarczy tylko wybrać!

Surrealistyczne wyżyny

Wyżyna może być najbardziej surrealistycznym obszarem kraju, począwszy od Uyuni Salt Flat, największej pustyni solnej na świecie, białej równiny o wielkości Libanu. Ale to nawet więcej niż pustynia. Jeśli zdarzy ci się tam być po deszczu, cienka warstwa wody pozostaje na jej powierzchni, przekształcając ją w największe naturalne lustro na świecie! Będziesz miał niebo u swoich stóp! To nie wszystko. Kolorowe laguny, gejzery, wody termalne i andyjska fauna to tylko niektóre ze skarbów, jakie można znaleźć w pobliżu Uyuni Salt Flat, w Rezerwacie Eduardo Avaroa.

Uyuni Salt Flat, Potosí

Salar de Uyuni, Bolivia

Eduardo Avaroa Andean Fauna National Reserve, Potosí

Również na wyżynie znajduje się Titicaca, najwyżej położone jezioro na świecie, które skrywa tajemnicę starożytnych kultur w swoim podwodnym mieście i świętych wyspach. Rdzenni mieszkańcy Aymara i Quechua nadal zamieszkują te tereny i można obserwować, jak używają rośliny zwanej totora do budowy swoich łodzi, domów, a nawet pływających wysp.

Titicaca Lake, La Paz

Lake Titicaca

Ale mistyczne otoczenie wyżyny nie byłoby kompletne bez imponujących gór z otaczającym je stałym śniegiem, jako niestrudzonych strażników. Jeśli Twój duch przygody tego wymaga, wybierz się na wspinaczkę i poszukaj tego wyjątkowego uczucia bezmiaru i spokoju, które dają nam góry andyjskie.

Raj w Yungas

Kiedy skończysz z wyżynami, uwierzysz mi, że w ciągu kilku godzin możesz zmienić pogodę na tropikalną? I to nawet nie samolotem, wystarczy rower. Słynna Droga Śmierci poprowadzi Cię wzdłuż tego przejścia aż do Los Yungas, obszaru pomiędzy wyżynami a Amazonką. Nadal jest tu trochę wysoko, ale tropikalnie; bardzo zielono i na tym samym poziomie chmur... niebiańsko pięknie!

Death Road, La Paz

Dzika dżungla amazońska

Jeśli udasz się na północ, znajdziesz boliwijską Amazonię, która obecnie stanowi prawie 40% powierzchni kraju. Na zachodzie tego zielonego oceanu znajduje się Madidi, uznany na arenie międzynarodowej za "Park Naturalny o największej bioróżnorodności na świecie". W Beni (na wschodzie) można wybrać się w rejs wzdłuż rzek dżungli, docierając do miejsc, których nie da się osiągnąć w inny sposób - dzikiej przyrody, tubylczych plemion, zabytków archeologicznych i spokoju przekazywanego przez zielony bezmiar Amazonii.

Madidi National Park, La Paz

Subtropikalne cuda

Równie imponujące są regiony subtropikalne. Park Narodowy Carrasco, z różnorodnymi ekosystemami, jest kolejnym z najbardziej zróżnicowanych miejsc w kraju. Tuż obok niego znajduje się Park Narodowy Amboró, znany z osobliwych formacji wulkanicznych i ukrytych kaskad. Jeśli lubisz latać, poleć do Parku Narodowego Noel Kempff Mercado, aby zobaczyć Catarata Arco Iris i Catarata Federico Ahlfed, dwa najbardziej imponujące wodospady Ameryki Łacińskiej!

Carrasco National Park, Cochabamba

Amboró National Park, Santa Cruz

Noel Kempff Mercado National Park, Santa Cruz

Zielona magia suchego lasu

Teraz jeden z moich ulubionych - suchy las, który w rzeczywistości nie jest aż tak suchy, ale całkowicie ciepły i zielony. Na obszarze zwanym Chiquitania (najlepsze miejsce w kraju do obserwacji ptaków), miejsca takie jak Przedpokój Nieba i Aguas Calientes sprawią, że poczujesz się jak w raju. Na tym obszarze nie ma miast, jest za to kilka uroczych, malutkich miasteczek. Wśród nich są Missiones, historyczne miasteczka, z których sześć zostało wpisanych na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Mirador La Antesala del Cielo, Santa Cruz

Aguas Calientes River, Santa Cruz

Chaco i Pantanal, kontrast między suchym i mokrym

Mówiąc o kontrastach, po każdej stronie suchego lasu można znaleźć dwa przeciwległe ekstrema. Z jednej strony jest Chaco, gorący i suchy region w południowej Ameryce Łacińskiej. Jeśli chcesz go doświadczyć, radzę wybrać się tam latem, kiedy jest pełen motyli. Z drugiej strony jest Pantanal, zalane ziemie znane z kwiatów lotosu i Victoria Regia, pływających liści, które mogą osiągnąć kilka metrów średnicy, a czasem nawet utrzymać osobę na szczycie.

Wieczna wiosna w dolinach

Wreszcie, jeśli nie jesteś najlepszym przyjacielem ekstremalnych warunków pogodowych, doliny Boliwii, z trwałą wiosenną pogodą, są dla Ciebie! Nie musisz jechać zbyt daleko od dużych miast, aby znaleźć cuda. Weźmy na przykład Incachaca w pobliżu Cochabamby, El Palmar w pobliżu Sucre lub Marquiri w pobliżu Tarija, wśród wielu opcji.

Incachaca, Cochabamba

El Palmar, Chuquisaca

Marquiri, Tarija

Różnorodność rolnicza i gastronomia

Produkty ekologiczne i dzikie

Miłośnicy czekolady, kawy i wina - uwaga! Boliwia produkuje kakao, ziarna kawy i winogrona organicznie, w doskonałych warunkach gruntowych i pogodowych, stosując staranną ręczną selekcję i wiele pasji w ich przetwarzaniu. Będziesz pod wrażeniem ich jakości. Żadnej masowej produkcji, tylko najlepszy smak jest dozwolony!

A jeśli szukasz rzeczy, których nigdy wcześniej nie próbowałeś, poeksperymentuj z niektórymi starożytnymi produktami rolnymi z wyżyn, na przykład z czerwoną, czarną i purpurową kukurydzą lub setkami odmian kolorowych ziemniaków. A w tropikalnej części kraju możesz napotkać trudne do wymówienia nazwy, takie jak achachairú, cupuazú, guapurú czy sinini, ale nie musisz zapamiętywać tych nazw, aby cieszyć się nieskończoną ilością tropikalnych owoców. Nie mówiąc już o świeżych amazońskich orzechach uprawianych dziko w dżungli Pando.

Tradycyjne i wykwintne doznania kulinarne

A teraz porozmawiajmy o lokalnych posiłkach! Mówi się, że najlepszym miastem do jedzenia jest Cochabamba i ja się z tym zgadzam, ale tak naprawdę możliwości w całym kraju są nieskończone. Nawet jako Boliwijczyk, ciągle odkrywam nowe potrawy podczas zwiedzania nowych zakątków kraju: pikantne i nie pikantne potrawy, doskonałe mięsa i potrawy wegetariańskie... każdy region ma nową niespodziankę! Mógłbym napisać o tym całą książkę, ale jeśli chodzi o smaki, lepiej przyjedźcie i spróbujcie sami!

Jest jeszcze więcej o gastronomii. Różnorodność rolnicza Boliwii stała się rajem dla szefów kuchni. W ostatniej dekadzie pojawili się bardzo utalentowani lokalni szefowie kuchni, a nawet znani międzynarodowi, którzy uczynili z Boliwii swoją siedzibę, aby eksperymentować z jej różnorodnymi składnikami, stosując najnowsze techniki gotowania, tworząc potrawy dla smakoszy i molekularne, z kuchni autorskich. Upewnij się, że nie przegapisz smakowitego doświadczenia w Boliwii!

Kultura

Karnawał, naprawdę wielka rzecz w Boliwii, jest wyjątkowy w każdym regionie! Znany na całym świecie jako jeden z najlepszych na świecie, karnawał w Oruro został uznany przez UNESCO za "Arcydzieło Ustnego i Niematerialnego Dziedzictwa Ludzkości". Jednak karnawał, w którym poczujesz się jego częścią, dzięki przyjaznym mieszkańcom, to Karnawał Chapaco w Tarija, pełen zabawnych tradycji. Podczas karnawału w Santa Cruz, zdumiewająco piękne królowe karnawału rozsiewają radość w rytm regionalnych tańców.

Oruro Carnival

Chapaco Carnival

Santa Cruz Carnival, Santa Cruz de la Sierra

Obchody takie jak Compadres i Comadres czy Nowy Rok Aymara, festiwale takie jak Muzyki Barokowej, tradycje takie jak Alasitas czy Todos Santos, wśród wielu innych, pozwolą Ci odkryć bogatą kulturę Boliwii.

Co więcej, Boliwia jest miejscem, gdzie korzenie są wciąż silne. Nie zdziw się, jeśli nawet w miastach spotkasz ludzi ubranych na co dzień w tradycyjne stroje.

Starożytne kultury pochodzące z wyżyn, dolin, nizin i dżungli, zmieszały się z obcymi tradycjami przywiezionymi przez imigrantów z Europy, Afryki, a nawet Bliskiego Wschodu i Azji, tworząc coś niepowtarzalnego. Wśród muzyki, tańców, architektury, tekstyliów, rzeźb i innych przejawów kultury, jest wiele do odkrycia!

Boliwia na przestrzeni dziejów

Krainy dinozaurów

Narysujmy linię czasu, zaczynając od tych, którzy byli tu przed nami. Kraina dinozaurów, Toro Toro, zaskoczy Cię wspaniałą przygodą na powierzchni i pod ziemią. I nie przegap Cal Orck'o, niedaleko Sucre, największego na świecie złoża tropów dinozaurów, z widocznymi tysiącami odcisków stóp!

Cal Orcko, Chuquisaca

Starożytne cywilizacje

Korzenie cywilizacji są odzwierciedlone w kilku stanowiskach archeologicznych: szczątki plemion dżungli z 800 r. p.n.e. w Beni, malowidła jaskiniowe w Chiquitanii, tajemnicze miasto cywilizacji Tiwanaku, ruiny Inków w Incallajta, fort Samaipata i wiele innych.

Tiwanaku archaeological site, La Paz

Tiwanaku, Bolivia

Incalajta, Cochabamba

Samaipata Fort, Santa Cruz

Okres kolonialny

Później, okres kolonialny pozostawił swój ślad w takich miejscach jak Misiones w Chiquitanii, Potosi - które kiedyś posiadało największe na świecie złoża srebra - i Sucre, białe miasto. Wszystkie te miejsca, uznane przez UNESCO za Dziedzictwo Kulturowe, rozprzestrzeniają historię i mogą przenieść każdego w czasie o kilka wieków wstecz.

Nowe główne miasta

Ale z pewnością miastem, które przyciągnie waszą uwagę jest La Paz, chaotyczne połączenie tradycji i nowoczesności, określane jako jedno z "New7Wonder Cities" świata. A jeśli zdarzy ci się być w La Paz, nie wahaj się pójść do Doliny Księżycowej i Doliny Duchów, dwóch naturalnych miejsc, które wydają się być wzięte z innej planety.

Moon Valley, La Paz

Spirits Valley, La Paz

Na przeciwległym krańcu kraju znajduje się miasto Santa Cruz de la Sierra, z przyjaznymi ludźmi i zielonymi, pięknymi okolicami do wypoczynku, jak Güembé i La Rinconada, oba oddalone o kilka minut drogi od miasta.

Güembé Biocentre & Resort, Santa Cruz

La Rinconada, Santa Cruz

Czy przekonałem Cię, że Boliwia ma o wiele więcej niż możesz sobie wyobrazić? Prawda jest taka, że zaledwie zarysowaliśmy powierzchnię. Różnorodność krajobrazów, klimatu, kultury, smaków i ludzi czyni z Boliwii kraj wyjątkowy i surrealistyczny! Nie zwlekajcie długo z przyjazdem, Boliwia czeka na odkrycie!