Altes Mädchen

Willkommen im Brauhaus Altes Mädchen!

Lust auf ein Abendessen mit Ihren Lieben? Lust auf Geselligkeit am Kamin? Haben Sie Lust auf dicke Bio-Steaks aus unserem Holzofen, zu denen wir ein Paradies-Handwerksbier servieren? Ok, den letzten Wunsch können wir leider nicht erfüllen. Wir haben kein Paradies-Handwerksbier, sondern zusätzlich zu den Stadtratssorten rund 60 verschiedene Handwerksbiere aus aller Welt. Wir waren in Südafrika, Italien, Skandinavien, den USA, Franken und Berlin und tranken viele, viele Biere. Wir haben das Beste für Sie mitgebracht. Weil wir sie lieben. Aber keine Sorge, wir meinen nicht "Wein von Pinguinen zum Abendessen". Im Gegenteil: Wir sind eher entspannt. Beim Essen unterscheiden wir zwischen "Stullen", "Biss" und "Abendessen". Alles frisch. Alles köstlich. Ganz bewusst: Bei unseren Zutaten legen wir Wert auf regionale Produkte, sorgfältige Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Umwelt. Der Großteil unseres Fleisches und anderer Lebensmittel wird von LandWert Hof Stahlbrode geliefert. Wir empfehlen für jedes Gericht das richtige Bier. Die Empfehlungen kommen von uns. Nicht nur, weil unsere Freunde und Nachbarn Ratsherrn und die Bullerei seit langem gutes Bier und gutes Essen machen. Das Thema Bier liegt uns einfach am Herzen: Jeder von uns könnte Sie um vier Uhr anrufen und fragen, welches handwerkliche Bier gestern aus Südafrika geliefert wurde. Das schmeckt am besten mit unserer hausgemachten Nuss-Nougat-Creme. Oder das sich fruchtig, orientalisch, süß, kräftig, mild oder erdig im Mund anfühlt. Wir würden wahrscheinlich nicht antworten, aber wir würden es wissen. So wie wir wissen, wie wir eine entspannende Mittagspause oder einen wunderschönen Abend vorbereiten können.

Ich stehe zu meinem Namen, dein altes Mädchen

Oh, du fragst dich, warum ich Old Girl bin? So sang Freddy Quinn einst liebevoll unser Hamburg. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das hat uns inspiriert. Zugegeben, ein atypischer Name für ein Brauhaus mitten in Hamburg. Egal, wir sind kein typisches Brauhaus....

Aber jetzt, guter Appetit! Und Prost!