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Authentizität in der Moderne pflegen und ein einzigartiges belgisches Erlebnis bieten - das ist es, worum es bei BALLEKES geht. Wie alle belgischen Kinder haben auch die Gründer, Florence und Thibault, an den Tischen ihrer Großeltern Bälle gegessen. Genau wie die Madelaine de Proust sind die "Ballette" eine Erinnerung an ihr Kinderblut, aber auch an die von ihren Großmüttern geerbten Werte wie Authentizität, Epikurismus, Respekt. Wir glauben daran, unsere Tradition und die Kultur der einfachen Küche zu bewahren und zu teilen. Genießen Sie das BALLEKES Erlebnis
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