Brasil Brasileiro Berlin

Eine "Churrascaria" ist ein brasilianisches Restaurant mit einem speziellen Grillrost, der das Fleisch sehr schonend, gesund und gleichzeitig unvergleichlich lecker kocht.

Das Rodizio (portugiesisch für "The Rotating") ist ein besonderes brasilianisches Gericht, das ursprünglich vom brasilianischen Hirten, den Gauchos, am Feuer zubereitet wurde. Verschiedene Fleischstücke bester Qualität werden zunächst in brasilianische Grillrezepte eingelegt und würzig gewürzt.

Das Fleisch wird dann auf einem Spieß gegrillt, bis es schön zart und saftig direkt vom Spieß auf den Teller geschnitten wird. Unser Rindfleisch wird von uns direkt auf kontrollierten, sanften Expressrouten ausschließlich aus Brasilien und Argentinien importiert. So kommt es in einer Qualität auf den Teller, die (nicht nur) in Berlin einmalig ist.

Frisch vom Grill gehen unsere Grillmeister, die Cortadores, mit den herrlichen Spieße von Tisch zu Tisch und schneiden das köstliche Fleisch direkt auf den Teller, bis Sie "Stop" rufen.