Panama Restaurant & Bar
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Panama ist ein Ort der Verlangsamung. Das Restaurant will inspirieren, die Welt mit dem Herzen zu sehen, die Augen zu öffnen und das Paradies gleich hier und jetzt zu entdecken.
Wir versuchen eine Balance zu finden zwischen dem Antagonismus von Nähe und Distanz, Elemente von Nah und Fern bestimmen die Ästhetik und unser kulinarisches Konzept.
Die Küche Panamas verbindet vertraute Zutaten mit exotischen Akzenten und Techniken, indem sie Einflüsse aus anderen Ländern und Kulturen aufnimmt, um neue Geschmacksrichtungen und zeitgenössischen Reichtum zu schaffen.
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