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Die Insel Salina ist eine der Äolischen Inseln. Diese Inseln lieferten in der Vergangenheit eine herausragende Aufzeichnung des vulkanischen „Inselbaus“ und der anhaltenden vulkanischen Phänomene der letzten Jahre. "Der Tropfen der Erde" im Tyrrhenischen Meer gilt als der beste Ort für Weinproben; Dies kann vor allem daran liegen, dass hier der beste Wein Italiens zu finden ist, während gleichzeitig das Weintrinken die Hauptbeschäftigung der Einheimischen ist. Sie nennen es Dolce far niente – „die Süße des Nichtstuns“. Diese Inseln sind wegen der Strände und ihrer ewigen Sommerferienatmosphäre berühmte Touristenorte. Wenn Sie mit der Jagd nach Museen fertig sind, machen Sie einen Ausflug hierher! Der Süden Italiens hat die langverdiente Ruhe, nach der Sie sich sehnen.
Salina hat alles, was ein mediterraner Ort haben kann - gute Oliven und Wein. Außerdem werden hier Kapern der besten Sorte produziert, und sie sind einfach wegen des großartigen mediterranen Klimas die besten; Sie sind so großartig, dass jedes Jahr im Juni ein Kapernfest organisiert wird!
In dem kleinen Ort Lingua befindet sich ein Salzsee, der früher zur Salzgewinnung genutzt wurde. Heute wird es jedoch nicht mehr für Salz genutzt. Der Name der Insel stammt von diesem See. Salina bedeutet auf Englisch "Salzmühle".
Mit der Absicht, die natürlichen Bedingungen zu erhalten, werden die Bauarbeiten auf der Insel streng begrenzt. Neue Einwände unterliegen vielen Regeln und Verboten, und die Küsten müssen erneuert und rekonstruiert werden, wobei der Stil der traditionellen weiß getünchten Häuser erhalten bleibt. Diese Häuser sind Würfel, die aus lokalen Baumaterialien wie Stein, Lava, Bimsstein und Tuff gebaut wurden. Fast jedes Haus hat große Höfe voller Blumen und Reben. Die Fassaden, Balkone und Kaskaden sind anmutig mit Terrakottafliesen und lebhaft bemalten Details dekoriert (was eindeutig ein spanischer Einfluss ist, wenn man die spanische Herrschaft über diese Inseln in der fernen Vergangenheit berücksichtigt).
"Malvasia" der typische Wein
Malvasia Delle Lipari ist unser „Nektar der Götter“ DOC, hergestellt aus einem Weinberg auf steilen Terrassen mit direktem Blick auf das Meer: ein Beispiel für „heroischen Weinbau“, der einen der ältesten und berühmtesten önologischen Schätze der Welt fördert und bewahrt.
Jetzt reden wir über Wein. Einige behaupten, dass der erste Wein in Sizilien produziert wurde. Da dies nicht bewiesen ist und wir Beweise mögen, können wir nur sagen, dass hier der beste Wein zu finden ist, aber nicht unbedingt der erste. Der typische Wein von Salina ist Malvasia und kann einfach nicht übersprungen werden. Es hat eine goldene Farbe und ein intensives, zart-süßes "Bouquet". Der süße Geschmack von Malvasia ist geprägt von Aromen kandierter Früchte, begleitet von einem angenehmen Frischegefühl. Die Trauben werden vollreif geerntet und für die nächsten zwei Wochen in der Sonne getrocknet, dabei alle 2-3 Tage gewendet und über Nacht vollständig abgedeckt. Ein kurzer Prozess für eine Erinnerung ans Leben. Gruß!
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Der Schriftsteller
Zlata Golaboska
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