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Estocolmo se está convirtiendo en la ciudad favorita de veganos y vegetarianos. Su vibrante escena gastronómica incluye ahora varios restaurantes y cafés especializados en comida vegana y vegetariana.
Ser vegetariano o vegetariano comiendo fuera de casa puede ser horrible. La mayoría de los comedores a base de plantas probablemente han ordenado la opción vegetariana del día y se les ha servido una ensalada de precios tristes. Pero en Estocolmo, la tendencia va en sentido contrario. La comida a base de plantas es el nuevo negro, y nuevos conceptos vegetarianos y veganos están apareciendo por todas partes en la ciudad.
Desayuno, brunch o almuerzo
Hay un sinfín de cafeterías y cafés en Estocolmo. ¡Los suecos aman a su fika! En los últimos años se han puesto en marcha varios establecimientos nuevos con cocina vegetariana o vegana. Una de las favoritas es Mahalo, que sirve deliciosos tazones de batidos, ensaladas, envoltorios y pasteles. El interior es colorido - como la comida!
Pom y Flora es el lugar perfecto para el desayuno, brunch o almuerzo! A menudo ocupado y a veces con una lista de espera durante los fines de semana, el café sirve de todo, desde tazones de frutas hasta nuevas y excitantes versiones de un simple sándwich de aguacate.
El restaurante Sally Voltaire och Systrar sirve comida sana, deliciosa y con un aspecto precioso. Ensaladas crudas, curry vegetariano y sándwiches se sirven desde el almuerzo hasta la noche. También es una comida perfecta para llevar si va a tomar un tren, ya que el restaurante está situado cerca de la estación de tren.
Rápido y fácil
Taku-Taku abrió sus puertas no hace mucho tiempo, ¡y se hizo popular rápidamente! El concepto de comida callejera vegana que sirve de todo, desde tacos hasta rollos de primavera, fue una combinación ganadora a los ojos de los veganos de Estocolmo.
Falafelbaren abrió sus puertas hace un par de años, ¡y ha sido popular desde el principio! Sirviendo, como su nombre indica, falafel en diferentes formas y tamaños y todo es muy bueno!
Dirty Vegan es un recién llegado a la ciudad. El restaurante sirve comida rápida vegetariana con un concepto de cero desperdicios de comida. Consiga su hamburguesa, tacos u otros antojos aquí! Perfecto si tienes antojo de unas hamburguesas vegetarianas, o tal vez una o dos hamburguesas descuidadas?
Comida fina
Para una experiencia gastronómica excepcional, visite Rutabaga. Detrás está Mathias Dahlgren, uno de los chefs más renombrados de Suecia. Rutabaga sirve una cocina vegetariana inspirada en cocinas de todo el mundo.
El restaurante Farang sirve auténtica comida tailandesa. El establecimiento de Estocolmo está dirigido por un dúo finlandés y aunque la carta incluye pescado, el restaurante es muy popular entre los vegetarianos debido a la gran variedad de platos.
Hay muchas más opciones en toda la ciudad. Así que, no importa si te apetece un brunch vegetariano o una hamburguesa, Estocolmo es el lugar para estar.
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El autor
Maria Lundin Osvalds
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